حواوشي العجين
الخطوات
- 1
نحضر العجينه نذوب الخميره فيه ماء دافيه مع السكر في ربع كباية ماء ونسيبهم تختمر 5ق وبعدين نحط الدقيق والزبادي والزيت والبيضه والخل والملح مع بعض ونقلبهم كويس وبعدين نحط الخميره ونعجن كويس 10ق لحد ماتبقى لونها فاتح وملمسها زي اللبان ونسيبها تتخمر
- 2
نحضر الحشو نقلبهم كل البهارات والبصل والفلفل الاخضر والشطه سوا ونفرم 3/4الكمية في الكبة او المطحنه ونخلطه بالربع الباقي عشان نحس بطعم الفلفل والبصل شوية فاللحمه
- 3
وبعدين العجينه تختمر نطلعها نقطعه كور صغيره ونفرد دايره رقيقه جداً ونعملها فتحات بالشوكة عشان متتنفخش في الفرن وتقلب زي القرص ونرص في صينيه مدهونه زيت ونحط عالعجينه الحشو اللحمه والجبنه الموتزاريلا ونقفل بدايره عجين ثاني مفرودة رقيقه اوي ونقفل من الجناب زي السمبوسه اوبالشوكة ونتأكد ان العجين مقفول كويس مالجمب
- 4
وندخلها فرن وسط اول مالعجينه تأخذ لون من الارضيه ذهبي نطفي من تحت ونسيب النار من فوق لحد ما تستوي وتأخذ لون حلو نطفى ونطلعها نغطيها 5ق وتتقدم
طعمها لذيذ اوي جربوها هتعجبكم وبالهنا❤ - 5
وبعدين ندهن الوجه صفار بيض عليه الفلفل الاسود او الفلفل الابيض و1/2معلقه صغير خل او اقل نقلب كله سوا وندهنا وعالوش حبة البركة او ندهن لبن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
حواوشي العجين او اسكندراني حواوشي العجين او اسكندراني
#حبيبه_نبيل#فريق_الأملكميه العجين عملتلي 6ارغفه مثل اللي ف الصوره
-
-
حواوشي اسكندراني بالعجين حواوشي اسكندراني بالعجين
نبدأ بإسم اللهطبخ.......
-
-
-
حواوشي الجبن حواوشي الجبن
جددي في الفطار أو عشا بشكل حلو ومختلف وطعم روووووعه#حواوشي#وصفات_اقتصادية#طبخه_من_اول_خطوة_مع_ايسوو
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات