Bolu kukus pelangi

Lagi harus banyak istirahat tapi pengen buat kue untuk camilan dirumah. Liat resep dari haeni's kitchen. Bolkusnya lembut dan manisnya juga pasSource : Haeni's kitchen#bolukukuspelangi#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookpadersjawabali#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo#cookingwithhearteatingwithlove

Udh lama mau buat ini,, akhirnya hari ini fix buat.. secara paksu kl malem suka ribut cari2 cemilan trs..🙈😁 tp tadi sempet ada kejadian yg bikin ngeselin,, secara LG ngukus kuenya dan baru aja dituang keloyang untuk lapisan yg k-2 nya, tiba2 gas mati dan diluar LG hujan... Akhirnya menunggu sekitar setengah jam dan setelah hujannya reda baru gasnya datang dan mulai mengukus LG... Gara2 kejadian td lapisan bawahnya agak basah dikit.. tp overall bolu kukus pelangi ini lembut bgt loh mom's...🤤

Buat yg bilang resep bolu kukus adalah kue kutukan wkwkwk mungkin bener juga, karena aku sebenernya jg pertama kali bikin gagal dan jadi rada takut mau nyoba lagi. Sebenernya ini jg bikin yg kedua kali, pertama bikin hasilnya mingkem, bantet sampai tumpah isinya dll padahal beberapa penangkal kutukan udah aku lakukan mulai dari melapisi tutup kukusan, air yg gak terlalu banyak sampe isi adonan yg katanya harus penuh sampe ujung cup. Tapi memang pas itu cetakanku lebih kecil dari cupnya.. Mungkin ngaruh... Akhirnya waktu mampir tbk aku beli cetakan yg sesuai paper cupku di rumah. Kebetulan Mbak Ismi jg posting bolu kukus, aku jadi inget buat coba lagi buat bikin dan ternyata berhasil ketawa bolunya 😆 biarpun agak mimpes soalnya atasnya terbentur kain pelapis tutup dandang, kebetulan krn nyoba jd aku pake dandang kecil. Worth to try sih buat jajanan simple dan sehat. Lembut dan manisnya pas buat aku. Sebenernya gampang asal gak salah cara bikinnya. Karena dalam buat kue itu tips lebih penting daripada sekedar resep berupa takaran sih buat aku. Memang baking is engineering! Harus teliti dan sesuai step by stepnya 😅Buat yg pernah gagal bikin, jangan nyerah ya! 🙆

Lagi kehabisan emulsifier , tapi pengen banget bikin bolu kukus. Setelah mencari" dan menggabungkan beberapa resep dari internet, akhirnya dapet formulasi resep bolu kukus tanpa emulsifier yang oke dengan bahan ekonomis. Walaupun nggak pake emulsifier, rasanya tetep enak, lembut, wangi, dan nggak bikin seret.

Setiap hari jumat di bulan Ramadhan, sudah jadi kebiasaan buat bagi-bagi takjil. Tapi bingung mau buat apa. Belum lagi cuaca nggak karuan. Kadang hujan, kadang panas. Kebetulan muncul pelangi. Tiba-tiba si kecil punya ide.*Bunda, kakak mau kue pelangi.*Ok, cus kita eksekusi di dapur.Dan berhubung anak-anak nggak boleh minum minuman bersoda sama ayahnya, kota ganti dengan susu.#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_Sumbar#Bainai24_SerbaSerbiTakjil

Video tersedia di https://youtu.be/mp9f5z5gMjg resep kali ini bolu pelangi, selain mudah membuatnya, tekstur yang lembut dan anak-anak pasti suka warna nya yang seperti pelangi 😊 selamat mencoba ya 👨‍🍳👩‍🍳

Kuenya empuk dan wangi, saya pakai setengah resep saja, kalo pny loyang 22x22 resep dikalikan 2 ya..Berikut resepnya ya (resep ini termasuk setengah resep):

Paling seneng kalau lihat warna warni yang ceria. Pas di rumah ada bahan-bahan bikin bolu pelangi. Cuss bikin buat ikutan #WeekendChallenge dan #SeptemberCeria

Pertama kalinya buat bolu kukus untuk hajatan peringatan 100 hari meninggalnya Bapak,dengan meminta resep dari sang ipar, Alhamdulillah bolunya berhasil tersenyum mekar. Idenya bikin yang rainbow (ide sendiri) biar cantik alias nggak monoton satu atau dua warna saja. Tekstur bolunya lembut, ringan dan rasanya enak. Karena tersenyum mekar #eh pas baru lepas dari cetakan buibu pada tidak sabaran mau nyicip... Alhamdulillah nya lagi mereka sukaaa 😄😄

BismillahAlhamdulillah, setelah beberapa kali nyoba bikin, baru kali ini bisa ketawa😁. Kata suamiku, "Belum kapok bikin ginian?"Sekarang malah pengen bikin lagi, ketagihan 🤭.Source Baking With 'Otang'#ComboNgabibita_Dikukus#Cookpadcommunity_Bogor

Cerita dulu pas masih kecil jaman SD kelas 2 gitu suka bgt sama ini bolu, eh pas udah merantau di Jakarta udah jarang banget makan ini, trus ngeliat anak kecil makan ini bolu langsung kepengin dan pengen nyoba bikin sendiri Alhamdulillah langsung sempurna, padahal kasih warnanya asal kepikiran pengen yg beda aja...hhee

ALHAMDULILLAH ... Baru pertama nyobain bikin bolu kukus tanpa Soda dan berhasil menul2 cantik dan soft banget ... yeayyy 😍 Mamak Happy ...