في الخلاط نضيف الماء والبيض والبهارات والملح والبصل والثوم مع اضافت الدقيق الأبيض ونخلطهم جيداً حتى نحصل على خليط نفس خليط الكيكة

نغمس الدجاج في الخليط ونتركه نصف ساعة

نخلط دقيق مع الملح والفلفل الأسود والكمون وممكن نستخدم البقصماط بدل الدقيق

نخرج قطع الدجاج ونقلبهم في الدقيق نسخن الزيت و نقلي الدجاج

وبألف صحة وعافية