Melepas rindu dengan makanan khas banjarIni salah satu kuliner khas Kalimantan SelatanOtentiknya dengan sayur kangkung, keladi, jantung pisang dan kepala ikan haruanTapi seringnya aku sesuaikan dengan stok di kulkas sih 🤭Karena kuahnya seger banget di seruputBerteman dengan sambel terasi, hmm dijamin kalap nasi momsGesit masak yuk 🤗#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_GenkPeDa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_KalTim

Malam malam upload sayur hiks ...soalnya baru bisa ngetik (sok sibuk) ..ini sayur khas dari banjar(kal sel) tp hanya orang2 dari desa tertentu sj yg tau ... Sayur praktiss ..tapi segernyaa kalo siang hari duhhh ..tambah sambel acan mangga mudaa (terasi)tambah ikan bakar..juaaaraaa

#BikinRamadhanBerkesan

#SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi 2019👩‍🍳*50

Saya menyebutnya gangan tungkul 😁😁 tungkul = jantung pisang, karna sy suka sekali jantung pisang

Versi jawa banget, gunung banget..

Bismillah........ Assalamualaikum.Sama seperti kebanyakan spesies bawang, bunga bawang juga mengandung alium yang menjadi sumber aroma tajamnya. Bunga bawang kaya kalium dan zat besi. Sayuran ini memiliki kandungan antioksidan, yaitu flavonoid bernama lutein dan zeaxanthin. Bunga bawang juga cukup kaya vitamin K. Kandungan lainnya adalah asam folat, protein, dan kalsium.Khasiat Bunga BawangMenurut penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, bunga daun bawang memiliki sifat antikanker dari lutein dan zeaxanthin yang dimilikinya. Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah oleh kedua antioksidan tersebut adalah kanker paru-paru, kanker mulut, kanker perut, dan kanker usus.Sumber : Merdeka.com#GoDaPaders_2023#RamadhanMenggoda_2#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2023

Ini salah satu makanan khas dari provinsi Sumatera Utara, terutama daerah kabupaten Karo. Bahan utamanya adalah umbut pisang (bagian tengah batang pohon pisang yg masih berwarna putih). Supaya hasilnya lembut, sebaiknya gunakan batang pisang yg masih muda, yg belum pernah berbuah.Bahan2 sy modifikasi dari resep asli, sesuai ketersediaan bahan di Perancis.Kacang hijau sy pakai kacang hijau kupas, supaya cepat matang 😁.

Tidak pahit tidak enak kalo kita disini😁