Ayam geprek

restyningsih
restyningsih @cook_12373390
Kota Tegal

lagi pengen bikin ayam goreng yang pedes2. ayam geprek ala mimih syaqilla..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong sayap
  1. 1/2 kgayam
  2. 3 siungbawang putih (ulek)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk (aku pakai masako)
  6. 1 butirtelor ayam
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 6 sdmtepung terigu
  9. sambel geprek :
  10. 20cabai rawit setan
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/2 sdtgaram
  14. sedikitkaldu bubuk
  15. 4 sdmminyak panas bekas goreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih..

  2. 2

    Siapkan ayam, masukan ulekan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. diremas2 sampai bumbu tercampur rata. diamkan selama 2 jam. lebih lama lebih enak..

  3. 3

    Masukan telor ke rendaman ayam berbumbu tadi..

  4. 4

    Campurkan tepung maizena dan tepung terigu..

  5. 5

    Ayam berbumbu yang sudah di kasih telor, cemplung ke adonan tepung, di remas2, cubit2 kecil, goreng ke dalam minyak panas namun berapi kecil (supaya matang merata ayamnya)..

  6. 6

    Kalau sudah sedikit kecoklatan, angkat, tiriskan, lalu buat sambal gepreknya..

  7. 7

    Hanya bawang putih yang digoreng, ulek bersama cabai, garam, gula, dan kaldu bubuk..

  8. 8

    Campurkan minyak panas ke dalam ulekan sambel tadi, ulek sebentar..

  9. 9

    Jadi deh..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

restyningsih
restyningsih @cook_12373390
pada
Kota Tegal
hanya ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak enak untuk keluarga 😊
Lebih banyak

Resep Serupa