Ayam geprek

restyningsih
restyningsih @cook_12373390
Kota Tegal

lagi pengen bikin ayam goreng yang pedes2. ayam geprek ala mimih syaqilla..

Ayam geprek

lagi pengen bikin ayam goreng yang pedes2. ayam geprek ala mimih syaqilla..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong sayap
  1. 1/2 kgayam
  2. 3 siungbawang putih (ulek)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtkaldu bubuk (aku pakai masako)
  6. 1 butirtelor ayam
  7. 3 sdmtepung maizena
  8. 6 sdmtepung terigu
  9. sambel geprek :
  10. 20cabai rawit setan
  11. 4 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/2 sdtgaram
  14. sedikitkaldu bubuk
  15. 4 sdmminyak panas bekas goreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih..

  2. 2

    Siapkan ayam, masukan ulekan bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. diremas2 sampai bumbu tercampur rata. diamkan selama 2 jam. lebih lama lebih enak..

  3. 3

    Masukan telor ke rendaman ayam berbumbu tadi..

  4. 4

    Campurkan tepung maizena dan tepung terigu..

  5. 5

    Ayam berbumbu yang sudah di kasih telor, cemplung ke adonan tepung, di remas2, cubit2 kecil, goreng ke dalam minyak panas namun berapi kecil (supaya matang merata ayamnya)..

  6. 6

    Kalau sudah sedikit kecoklatan, angkat, tiriskan, lalu buat sambal gepreknya..

  7. 7

    Hanya bawang putih yang digoreng, ulek bersama cabai, garam, gula, dan kaldu bubuk..

  8. 8

    Campurkan minyak panas ke dalam ulekan sambel tadi, ulek sebentar..

  9. 9

    Jadi deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
restyningsih
restyningsih @cook_12373390
pada
Kota Tegal
hanya ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak enak untuk keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa