نخلط المقادير الناشفة ونعجنهم بكوب الماء والزيت لى ان تصبح عجينة طرية ومتماسكة نغطيها ونخليها تخمر

بعد ماتخمر نعجن ونسمها لكور متساوية قد البيضة ونفرد كل كورة يدوياً ونضع الحشوة انا حشيتها جبنة صفرا وتثنى الاطراف وتلف رول وتوضع في صينية وتدخل الفرن لتنضج وتحمر وتقدم وعوافي