Kue Gemblong / Getas Gula Merah

Mom Orin
Mom Orin @orincookies_momorin
Batam

Kue gemblong ini sangat nikmat sekali rasanya manis dan gurih

Made by me Orincookies

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan bahan
  2. 200 gramtepung ketan putih
  3. 100 gramkelapa diparut kasar
  4. 150 mlsantan hangat
  5. minyak untuk menggoreng
  6. 1/2 sendok tehgaram
  7. Bahan Pelapis :
  8. 150 gramgula merah sisir
  9. 50 gramgula pasir
  10. 70 mlair matang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung ketan putih dengan kelapa parut kasar kemudian diaduk-aduk secara perlahan sambil dituangkan sedikit demi sedikit santan dan uleni hingga kalis.

  2. 2

    Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bentuk oval pipih. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dan goreng adonan hingga matang kemudian angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Selanjutnya, siapkan bahan pelapisnya dengan cara, larutkan gula pasir, gula merah dalam air sambil terus diaduk hingga kental dan berbusa.

  5. 5

    Masukkan kue gemblong dan aduk hingga kue gemblong teraduk dengan rata dan terbaluti lapisan gula merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom Orin
Mom Orin @orincookies_momorin
pada
Batam
Cooking & Baking with ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa