Bolu kukus ketan item/hitam

nia saja
nia saja @cook_4818288
Purwakarta

Ini kedua kalinya bikin bolkuketem. Dan resep yg ini setelah dimodif malah jd cakep gini..menul-menulll..cantikk...ya khaannn..?? Yg mau resep, cuss aja scroll ke bawah.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1 sdtSP
  4. 1 bungkus/ 250 gr tepung ketan hitam
  5. 3 sdmterigu
  6. 150 mlmargarin,lelehkan
  7. 50 mlminyak goreng
  8. 1 sachetSKM putih
  9. 1bks/20 gr santan bubuk + 50 ml air panas atau, 1 bks kara
  10. 1/2 sdtvanili
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Dimixer: gula, SP, telur, garam, vanili. Sampe putih berjejak & mengembang. 8menitan. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan terigu, tepung ketan item, aduk rata pake spatula.

  3. 3

    Masukkan margarine cair,minyak, susu, dan santan bergantian. Lalu aduk balik perlahan sampe tercampur smua. Jgn sampe ada yg belum keaduk didasar wadah ya.

  4. 4

    Siapkan loyang agar2 yg sudah dioles minyak, lalu masukkan adonan. Lalu hentakan bbrpa kali loyangnya agar adonan padat dan tidak ada rongga udara yang terjebak di dlm adonan (Supaya tidak ada gelembung). Lalu kukus 30 menit sampe matang.

  5. 5

    Kukusan hrs disiapkan dan dipanaskan saat adonan disiapkan. Jgn lupa, dialasi serbet ya tutup pancinya,biar ga da air yg masuk ke adonan. Masukkan loyang kedlm kukusan,pake api kecil aja.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nia saja
nia saja @cook_4818288
pada
Purwakarta
full time mother & house wifecooking is fun :)cooking with love :)
Lebih banyak

Resep Serupa