كيكة الموز والقرفة

Name: كيكة الموز والقرفة
Cuisine: كويتية
Ingredients: 3 حبات موز كبيرة مهروس; 2 بيض; 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; 0.5 ملعقة صغيرة ملح; 1 ونص بيكنغ باودر; 1 ملعقة صغيرة كربونات الصودا; 1 كوب ونص سكر ناعم الحبيبات; 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة; 2 كوب وربع دقيق; 0.5 كوب زبدة لينة; 3/4 كوب لبن خاثر; 0.5 كوب جوز مجروش

Mamalicious @cookin2020

Kuwait

كيكة الموز والقرفة

Mamalicious @cookin2020

المكوّنات

3 حبات موز كبيرة مهروس
2بيض
1 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
0.5 ملعقة صغيرةملح
1 ونص بيكنغ باودر
1 ملعقة صغيرةكربونات الصودا
1 كوب ونصسكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
2 كوب وربعدقيق
0.5 كوبزبدة لينة
3/4 كوبلبن خاثر
0.5 كوبجوز مجروش

الخطوات

1

استعملي قالب مستدير ادهني بالزبدة وضعيه جانبا
2

في وعاء الخلط انخلي الدقيق والقرفة والباكينغ بودر والكربونات ثم اضيفي السكر واخلطي بالخلاط ببطء لتختلط
3

اضيفي اللبن والزبدة والموز واخلطي بسرعة متوسطة ليمتزج المكونات ثم اضيفي البيض والفانيلا واخلطي لدقيقتين بسرعة متوسطة
4

صبي المزيج في القالب ورشي الجوز المجروش وادخلي الفرن بين 35 و45 دقيقة اختبري النضج بادخال عود اسنان في وسط الكيك فيخرج نظيف