Bahan-bahan

22-23 pcs
  1. 200 grtepung terigu
  2. 150 grgula pasir (sesuai selera)
  3. 2 btrtelur ayam
  4. 1 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdmovalet
  6. 1 bungkussantan kara
  7. 200 mlair
  8. secukupnyaPasta Pandan
  9. Kelapa Parut
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa parut kurang lebih 10 menit, beri sedikit garam

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir, baking powder dan ovalet sampai mengembang menggunakan balloon whisk (pengocok telur)

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan santan kara yang sudah dilarutkan dengan air 200 ml. Aduk2 sampai adonan tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan pasta pandan secukupnya. Aduk2 sampai rata

  5. 5

    Olesi cetakan dengan minyak goreng. Masukkan kelapa parut yang sudah di kukus lalu tekan2 supaya padat

  6. 6

    Tuangkan adonan diatas kelapa parut sampai cetakan penuh

  7. 7

    Masukkan ke dalam panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan jangan lupa tutupnya di beri lap bersih supaya uap air tidak menetes

  8. 8

    Kukus selama kurang lebih 20 menit. Jangan membuka tutup panci selama mengukus

  9. 9

    Angkat dan lepas dari cetakan. Kue putu ayu siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Ditulis oleh

Cici Wibawa
Cici Wibawa @dapurmamaolive
pada
Bandung, Indonesia
owner @dapurmamaolive | resep mpASI dan menu keluarga @oliviaashanum | inspirasi bekal untuk suami ke kantor cek highlight di ig @ciciwibawaMrs. Yayan Nugraha 💞Olivia Shanum Nugraha's Mom 💕Cooking is My Passion
Lebih banyak

Resep Serupa