الخطوات
- 1
نضع في كاسرول الحليب والسكر والكاكاو والزبدة ثم نضعهم على نار متوسطة إلى غاية ذوبان الزبدة والسكر جيدا
- 2
نفصل صفار البيض عن البياض نطلع البياض بقرصة ملح كالثلج
- 3
نخلط بالضراب الكهربائي "باتوغ" الصفار ونضيف عليه الخليط رقم 1 بالشوي حتى يتجانسوا ثم نضيفولهم الفرينة المضاف اليها خميرة الحلوة و نغربلوهم فيه و نخلط
- 4
في هذه الخطوة نتوقف عن استعمال الباتور نضيف البياض الى طلعهو إلى الخليط بكميات قليلة ونخلط بملعة لوح أو سباتولا من الفوق إلى تحت نحطوه في بلاتو يطيب على درجة 180° "الفرن يكون مسخن مسبقا" ملاحظة :هذه الكمية لطبقة واحدة لكعك مستطيل كبير أو طبقتين لبلاتو متوسط
- 5
بالنسبة إلى الكريمة الوسطانية درت كريمة الزبدة كمية الزبدة الى تكفيك +سكر قلاسي +الذوق انا عملت نسكافي +مكسرات اختياري
- 6
بالنسبة إلى التزيين : قلاصاج: ذوبت شوكولاته امباسادور في حمام مائي ثم نحيتها من الحمام المائي و ضفتلها دانيت شوكولاته و من الفوق الحلوة الملونة على شكل قلب وكريمة الشانتي كأس بودرة الشانتي + كأس حليب بارد جدا قسمت جزء خليتو ابيض و جزء ضفتلو كاكاو
- 7
بالصحة والعافية هذه أول مشاركة ليا نتمنى تعجبكم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
قطع باتيسري بالشوكولاتة قطع باتيسري بالشوكولاتة
#من_القلب الطعم و القوام و الشكل أيضا مطابق للمحلات و عيلتك رح تستغنى عن المشري،من أجل أكل نضيف و صحي
Mi Rafa -
باتيسري ليطرونش باتيسري ليطرونش
#حلويات_فرولات#يوميات_حجر اليوم راني متأخرة بسبب الانترنت نعتذر من فراولاتي و حبيباتي و راني فرحانة بزااف برجووع حبيبتنا و فراولتنا شهوودة الحمد لله على سلامتك حبيبتي و ربي يخليك ديما معانا و يخلينا ملمومين ديما و يدوم محبتنا واخوتنا يارب و حبيت نتشكر اسرة كوكباد و المشرفات كل وحدة بإسمها على هذا الموقع رائع لي خلانا نبينو حنة يدينا كيما اي مثل نقولو ههه و انا شخصيااا تعلمت بزااف صوالح مكنتش نعرفهم و ولات عندي عزيمة و حب لا يوصف للطبخ و المطبخ و تعرفت على اجمل اخوات فراولاتي و اميراتي ربي يحفظهم و شكراااا لكل متابعيني و لكل احبابي
-
-
-
-
طرونش باتيسري طرونش باتيسري
#وصفة_صديقي الوصفة للأخت أم سلسبيل من كوكباد،مع بعض اللمسات نقولها تحية ليك ويعطيك الصحة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)