Mie Goreng Jawa

Intan Mustikawati
Intan Mustikawati @intanmustikaw
Tangerang Selatan

Resep adaptasi dari Xander's Kitchen, disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah saya dan di warung depan cluster 😅
#cookpadcommunity_tangerangselatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kepingmie telur yg lurus, bukan yang keriting
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 2 tangkaiseledri, potong-potong 2 cm
  4. 5 lembarkol, rajang kasar
  5. 1 buahwortel, iris korek api
  6. 5 buahcabe rawit domba, utuh
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 4 sdmminyak goreng
  10. Secukupnyagula, garam, dan merica
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie sesuai petunjuk dalam kemasan, angkat.

  2. 2

    Aduk mie dengan 1 sdm kecap manis+1 sdm saus tiram+1 sdm minyak goreng, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan cabe rawit utuh dengan 2 sdm minyak goreng sampai harum.

  4. 4

    Masukkan telur ayam, dibuat orak arik.

  5. 5

    Masukkan kol, wortel dan seledri. Tambahkan gula, garam, dan merica. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan mie. Tambahkan 1 sdm kecap manis, jika terlalu kering bisa tambahkan 1 sdm minyak goreng. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap, angkat.
    Jangan lupa cicipi/koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Intan Mustikawati
Intan Mustikawati @intanmustikaw
pada
Tangerang Selatan
Trial & Error, disini saya hanya menuliskan resep yang menurut saya sudah enak dari hasil eksperimen saya di dapur. Kebanyakan saya masak menggunakan kompor induksi, bukan kompor gas, dan oven listrik.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa