Bahan-bahan

50 biji
  1. 1 kgtepung beras rose brand
  2. 1/2 kggula pasir
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdtfernipan
  5. 1 sdmgaram
  6. Santan kental hangat dari 2 butir kelapa
  7. Daun suji potong serong

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, uleni dengan santan hangat hingga tercampur rata, pukul² adonan agar cepat mengembang.

  2. 2

    Tambahkan sedikit demi sedikit santan hingga terbentuk adonan ½ kental.

  3. 3

    Tutup rapat, biarkan hingga 2-3 jam.

  4. 4

    Setelah adonan mengembang sempurna, encerkan kembali adonan dengan sisa santan hingga terbentuk adonan yang sangat encer.

  5. 5

    Adonan siap dicetak (bisa menggunakan bentuk cetakan apem selong sesuai selera)

  6. 6

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan, tekan beberapa kali menggunakan sendok sayur agar terbentuk pinggiran apem yang tipis dan renyah. Tutup rapat sebentar.

  7. 7

    Setelah bagian tengah ½ matang, beri daun suji, dan tutup kembali hingga matang.

  8. 8

    Angkat dan sajikan selagi hangat agar semakin nikmat. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
safirawulandari
safirawulandari @cook_6056308
pada
Gresik-Jawa Timur

Resep Serupa