المحاجب الجزائرية بالفرينة أو الطحين دون دلك او تعب من ام اسيل
نوع من الفطائر الجزائرية تقليدية لذيذة
#مطبخ_أم_أسيل لتفاصيل اكثر هذا رابط الفيديو
https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
المحاجب الجزائرية بالفرينة أو الطحين دون دلك او تعب من ام اسيل
-
🍓🍓 ام اسلام 🍓🍓“احلي محاجب تسلمي وصحة فطورك عزيزتي” -
زواوي سفيان“هذو محاجب الفرينة محشين بى الجبن” -
Nour Elhouda“رب بارك فيك هذه بالسميد... صراحة كنت نكره العجين وتشجعت بيك” -
ام محمد انس وجوري“هاد الخبز لي درتيه يجي روعة من اخسن انواع الخبز ام اسيل رانة عايلة كامل بيه يجي خفيف وبنين رووووعة نشاء الله يعجبك من يديا” -
ام عبد الرحمان“هذا تطبيق اختي ام اسيل ملوخية طنجرة الضغط بنييييينة ومتطلبش وقت كتير وايضا كسرة المطلوع جات روعة مع وصفاة ام اسيل الشهية كسبنا البنة والنجاح ميا ميا الف تحية ليك اسول.” -
ام محمد انس وجوري“هادي كسرة الشحمة دارتها امي من وصفاتك وهاي مسلما عليك وقاتلك راك منورة 100000جام عليك”
نوع من الفطائر الجزائرية تقليدية لذيذة
#مطبخ_أم_أسيل لتفاصيل اكثر هذا رابط الفيديو
https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
الخطوات
- 1
في اناء نضع الطحين الملح و الخميرة و نجمعها بالماء يكون بحرارة الغرفة بالتدريج https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 2
نتحصل على عجينة طرية نوعا ما نجمعها فقط دون دلك https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 3
نغطيها بكيس و نخليها ترتاح ساعة https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 4
ندهن صينية بالقليل من الزيت و نشكل كرات نقسم العجينة لعشرين كرة https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 5
نغطي الكرات بكيس ونخليها ترتاح ربع ساعة او اكثر كلما رتاحت تساعد في الفرد
- 6
نحضر الحشو نضع ملعقة الزيت في مقلاة تسخن وانزل البصل مع الملح
- 7
يذبل البصل اضيف باقي الخضار والتوابل مع التقليب المستمر
- 8
اضيف الطماطم حب والمصبرة وقطعة الشحم احرك جيدا
- 9
اتركها على نار قليلة حتى تتسبك وتثقال
- 10
اترك الحشو يبرد جيدا حتى لا يقطع العجين
- 11
على طاولة العمل اضع قطرات زيت افرد العجين رقيق على قد ما نقدر ثم اضع الحشو مباشرة او ممكن اضع قطعة رقاق كنت طيبتها من قبل على شكل ورقة حتى تكون قاعدة للحشو
- 12
اغلق العجينة حتى اتحصل على مربع
- 13
اضعه في طاجين حديد او طاسة او مقلاة حتى تاخذ لون ذهبي ثم اقلبها على الوجه الاخر
- 14
عندما تنضج من الجهتين تقدم ساخنة وبالصحة والهنا حارة وبنييييينة لا تفوتوها 😋 https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
- 15
هذا شكلها من الداخل https://youtu.be/KnP0d6WQXNs
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
المحاجب الجزائرية المحاجب الجزائرية
من أشهر الأطباق التقليدية في الجزائر والمفضل لدى الكبير والصغير إقتصادي ألذ من اللحوم والبيتزا مكونة من عجين وبصل وطماطم والكثيرمن الفلفل وسميت بهذا الإسم نسبة لإمرأة كانت لاتخرج من بيتها ولايراها أحد ولايعرف إسمها لذا لقبوها بالمحجوبة وهو إسم يطلق على المرأة التي تحجب في بيتها ، حيث كانت تطبخها وتعطيها لإبنها ليبيعها في السوق وكان ينادي هذه محجوبة سخونة حارة فنسبت لها وأصبح يطلق عليها إسم محجوبة ، وتسمى عند البعض مختومة أيضا لأنه في القديم عندما يختم الأطفال قراءة حزب من القرآن الكريم يحضروها للمعلم الذي يحفضهم القرآن في الجامع
-
المحاجب الجزائرية 🇩🇿 المحاجب الجزائرية 🇩🇿
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#أصلها_جزائري 🇩🇿يعتبر طبق المحاجب من أقدم الأكلات الشعبية الجزائرية المحضة التي تفننت فيها جداتنا وأمهاتنا في الماضي وتوارثناها عبر الأجيال يتم تحضيرها في أغلب ولايات الوطن الا ان الحشو يختلف من ولاية الى اخرى
-
المحاجب الجزائري المحاجب الجزائري
#الشيف_الذهبيمحاجب أكلة تقليدية جزائرية100% معشوقة كل جزائري كبير و صغير مهما تنوعنا في الطبخ من اكلات العصرية يبقى الاكل التقليدي لا يعلى عليه
-
المحاجب الجزائرية % المحاجب الجزائرية %
#حراير_الجزائر🇩🇿#الأكلات_الجزائريةأكلتي المفضلة معشوقة الجزائريين 😋😋😋 شكون لي ما يحبهاش 🤔🤔🤔#سافر_مع_كوكباد #المغرب_العربي
-
-
-
المحجوبة الجزائرية المحجوبة الجزائرية
# محجوبة لذيذة بمكونات موجودة في كل بيت تعلمتها على يد ماما الحبيبة ربي يحفظها ،وكي تزوجت فالصحراء لقيتهم يزيدولها الجزر والبطاطا
-
وصف المحاجب الجزائرية بمقادير مضبوطة وصف المحاجب الجزائرية بمقادير مضبوطة
وصفة جزائرية بدرجة إمتياز و محبوبة الجماهير الجزائرية يزداد تحضيرها خاصة بحلول الشتاء .*El mhajab*
-
المحاجب الجزائرية المحاجب الجزائرية
هذه الأكلة الغنية عن التعريف والتي تعتبر سيدة المواسم ولا يكاد يخلوا منها بيت جزائري.
-
المحاجب الجزائرية سخونين 🤤 وحارين 🌶️ المحاجب الجزائرية سخونين 🤤 وحارين 🌶️
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#وصفات_موسمية#جزائرية أو المحجوبة أكلة شعبية جزائرية بامتياز مكوناته تتكون من عجين و صلصة بصل و طماطم رغم بساطة مكوناته الا أنها ألذ و اشهى وجبة لدى اغلبية الجزائريين* المحاجب اخترعته إمرأة كانت لا تخرج و لا أحد يعرف عنها شيئ يطلق عليها إسم محجوبة ، كانت تطبخها و ترسلها مع احد ابنائها ليبيعها فالسوق و يقول (هادي من محجوبة سخونة و حارة و تداولها الناس حبوها و صارو ينادونها محجوبة و محاجب اسم الدلع )من بعد تداولها الناس وصاروا يحبونها أصبح البعض يسميها "المحاجب" و "المختومة ".... وربما في أسامي أخرى في مختلف المناطق من بلدنا الحبيب 🇩🇿حتى طريقة التحضير كل حرة 🌹في حلة 🌹من بنات بلادي أصبحت تغير فالحشوة وتضيف لمستها سواء جبن لحم مفروم وغيرها 👩🦳👩🦰🙎♀️ولمعرفة طريقة تحضير وصفتنا المميزة المتوارثة عن أمهاتنا و جداتنا إليكم الطريقة 👇👇👇 -
المحاجب الجزائرية بالبصل الاخضر ودقيق القمح 😋💖 المحاجب الجزائرية بالبصل الاخضر ودقيق القمح 😋💖
#وصفة_مشتركة#الأكلات_الجزائرية#شهيوات_الحرايرالمحاجب محبوبة الكبير والصغير منذ القدم هاذو وصفاتنا التقليدية الجزائرية البنينة باختلاف طرقها وحشواتها تبقى محبوبة الجزائريين💖😋👍😍
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)