Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. 500 grtepung terigu protein sedang
  2. 2 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 50 mlair dingin
  5. 80 grmentega / margarin
  6. 200 grkentang kukus
  7. Bahan biang
  8. 2 sdtfermipan
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 50 mlAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Pert

  2. 2

    Pertama2 buat biang nya dulu. Campurkan fermipan dg gula kedalam gelas..tmbh kan air hangat.tunggu smpai berbusa tanda ragi aktif

  3. 3

    Campurkan tepung,gula,kentang kukus,telur..aduk rata..tambah kan bahan biang..aduk kembali.. Tambah kan sedikit demi sedikit ait..hingga d rasa adonan pas...uleni hingga kalis...apabila masih lengket blh d tambah tepung kembali sedikit2...

  4. 4

    Setelah adonan kalis bulatkan tutup dg plastik wrap..diamkan 30 - 40 menit hingga adonan mengembang 2 x lipat....

  5. 5

    Setelah mengembang kempiskan adonan..bagi menjadi bulatan kecil sesuai selera (kalau saya di giling lalu di cetak bulat2)

  6. 6

    Diamkan adonan lagi bbrp menit agar kmbali mengembang....

  7. 7

    Panaskan minyak dg api kecil...goreng dg satu kali d balik saja...

  8. 8

    Lalu beri toping sesuai selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rianda Putry
Rianda Putry @riandamurdiadi
pada

Komentar

Resep Serupa