POMTATO (Pom-Pom Potato)

45 orang berencana membuat resep ini
Novia Hapsari
Novia Hapsari @opibakingjourney
Jakarta

sering banget liat resep ini sliweran di explore, akhirnya coba bikin deh. sebenernya hampir mirip2 sama perkedel, cuma mungkin dgn bahan-bahan yg modern. #5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahKentang
  2. 1 bks kecilKraft Chedar
  3. 50 grKeju Parmesan
  4. SecukupnyaDaun Seledri
  5. 1 sdmUB (bisa diganti dgn Blueband)
  6. 2 sdtBawang Putih Bubuk
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtMerica
  9. Bahan Pelapis :
  10. 5 sdmTepung Terigu
  11. 50 grBreadcrumbs / Tepung Panir
  12. 1 btrTelur
  13. Isian :
  14. 1 bksMozarella, potong kotak-kotak (saya pakai Greenfields)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, lalu rebus sampai empuk

  2. 2

    Setelah matang dan empuk, parut kentang (atau bisa juga di lumatkan, cuma kalau di parut jd ada tekstur nya mirip2 hashbrown hehe).

  3. 3

    Siapkan kentang yg udh di parut, masukan keju kraft cheddar (yg udh di parut jg), keju parmesan, seledri (yg udh di cincang halus), bawang putih bubuk, UB, garam, merica, kemudian aduk-aduk & koreksi rasa

  4. 4

    Kalau udh jd adonan, ambil sedikit, pipihkan dan isi dgn mozarella. Bentuk sesuai selera (kalau saya sih senengnya yg kecil2 biar sekali makan)

  5. 5

    Siapkan bahan pelapis, langkah pertama masukan ke tepung, telur (kocok dulu yaa), dan breadcrumbs. kalau dirasa kurang tebel, bisa diulangi ya gengs.

  6. 6

    Setelah itu masukan frezer kurleb 1 jam, ini tujuannya biar set jd pas di goreng breadcrumbs nya gak buyarrr. Baru deh siap di goreng.

  7. 7

    Siapkan minyak panas, goreng dgn api sedang. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat mencoba yaaa.

  8. 8

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novia Hapsari
Novia Hapsari @opibakingjourney
pada
Jakarta

Resep Serupa