Lapis Legit (Full) Wijsman
📋22.10.18
Waktu belum bisa bikin, nungguin lebaran atau imlek baru bisa mkn lapis legit. 😁 Skrg mau mkn kapan aja tinggal bikin yah kakak. Pakai resep turun temurun yg sdh saya modif. Harumnya bikin pingsan, rasanya bikin khilaf, makannya jadi lupa diri. 😅
#resepmamiJen #5resepterbaruku
Lapis Legit (Full) Wijsman
📋22.10.18
Waktu belum bisa bikin, nungguin lebaran atau imlek baru bisa mkn lapis legit. 😁 Skrg mau mkn kapan aja tinggal bikin yah kakak. Pakai resep turun temurun yg sdh saya modif. Harumnya bikin pingsan, rasanya bikin khilaf, makannya jadi lupa diri. 😅
#resepmamiJen #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Mixer speed tinggi butter & 250 gr gula halus sampai kental berjejak, sisihkan. Di wadah lain, mixer speed tinggi kuning telur & 100 gr gula halus sampai pucat mengembang. Turunkan speed masukan bahan ayak, mixer hingga rata.
- 2
Campurkan adonan butter & adonan kuning telur, aduk hingga rata.
- 3
Panaskan baking pan 5-10 menit dgn api bawah. Siapkan loyang 20x20 yg sudah di oles butter lalu lapisi dengan kertas baking & oles lagi dengan butter.
- 4
Tuang 1 centong sendok sayur adonan (+- 4 sdm), ratakan. Panggang sampai matang kuning kecoklatan.
Oles butter tipis2 & tekan2 permukaan kue dengan penekan lapis legit. - 5
Masih dgn api bwh. Lapisan berikut tuangkan 1 centong sendok sayur adonan, ratakan, panggang kembali sampai kuning kecoklatan. Kalau msh blm agak coklat, pindahkan lgs ke api atas. Panggang 1 menit saja. Ulangi proses yg sama sampai adonan habis dgn api atas.
- 6
Setelah matang semua, biarkan hingga dingin baru keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
Resep Serupa
-
-
Lapis Legit Lapis Legit
Hari ini ga ngapa2in jadi coba bikin lapis legit,gara2 liat temen aku pada buat lapis legit @meina83 @dc_ima jadi pengen coba buat juga😆Masih blm perfect buatnya,masih blm rapih🙈Tapi kalo rasa udh enak banget udh pas💗#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_bandung
-
Lapis Legit Lapis Legit
Memberanikan diri utk bikin lapis legit😊...memang membutuhkan waktu & kesabaran🥰...Menurut Meta AI, lapis legit adalah kue tradisional Indonesia yg berasal dari Palembang. Kue ini memiliki sejarah yg panjang & dipengaruhi oleh budaya Belanda di jaman kolonial. Awalnya kue ini disebut "spekkoek" yang berarti "kue lemak seribu lapis" karena lapisan-lapisannya yang menyerupai lemak babi. Namun, seiring waktu, kue ini diadaptasi dengan bahan lokal dan rempah-rempah khas Indonesia, sehingga namanya berubah menjadi "lapis legit" .Lapis legit dikenal dengan teksturnya yang lembut dan padat, serta rasa manis yang seimbang dengan aroma rempah-rempah seperti kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan adas manis. Kue ini sering disajikan pada acara-acara khusus seperti perayaan Imlek, Lebaran, dan Natal, serta menjadi simbol kemakmuran dan kehangatan keluarga.Source: Tyas yodha @tyas_yodha#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Lapis Legit Lapis Legit
Alhamdulillah bisa belajar buat Lapis legit di Beres Clover bulan ini. Biarpun sudah hampir dipenghujung bulan, akhirnya bisa selesai.Lapis legit ini irit dan simpel. Karena hanya dg 5 telur dan dikukus, udah bisa makan lapis legit enak 🤗Saat membuat lapis legit,luangkan banyak waktu ya. Karena berlapis lapis, jadi harus ekstra sabar 🤭Source : Mba @Ratna Puspita#Beres_LapisLegit#BeresCloverMei2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3
-
Lapis Legit Lapis Legit
Iseng pingin nyoba lagi bikin kue lapis LegitCuma gak mau pake kuning telur banyak banyak hehe
-
Lapis Legit Lapis Legit
Kegagalan mencoba 2x tak membuat patah semangat, walupun menguras stock telur dikulkas, menguras keringat dan air mata krn sedih...😂😂😂 . Akhirnya berhasil juga menaklukan si lapis legit ini. Terbayar sdh penasaran,kesabaran,kegagalan kmrin..😊💪. Legiiit sesuai namanya,lembuuutt teksturnya dan pastii endeeeesss 👌😍
-
Lapis Legit Lapis Legit
Lapis legit adalah salah satu kue basah favorit keluarga yang harus selalu ada saat momen lebaran. Nggak ada lapis legit sama aja nggak lebaran kata keluargaku
-
Lapis Legit Lapis Legit
Lapis legit ala Ny Liem, rebake dari kakak @cook_ummifaizfaqih dengan penyesuaian loyang#pejuanggoldenbatikapron
-
Lapis Legit #2 Lapis Legit #2
Resep dari IG @doyanbaking, dengan sedikit modifikasi.Lapis legit ini sudah hampir mendekati keinginan saya, tapi belum terlalu bagus hasilnya.
-
Lapis Legit Lapis Legit
Perdana nih bikin lapis legit. Selain membuatnya dibutuhkan telur dan butter yang lumayan banyak, kita juga perlu hati yang sabar karena proses memanggangnya sekitar 2 jam. Tapi seneng dech bisa bikin sendiri, dan hasilnya juga tidak buruk. Yang paling penting tetap mau latihan aja. Yuk, dicoba resepnya, ini saya bikin 1/2 resep dulu, kan masi percobaan. Kalo ingin lebih berminyak, setiap 3 ato 4 lapis, diberi olesan butter tipis-tipis sebelum dituang adonan selanjutnya. Resepnya saya lihat di IG cici @fen.z .
-
Lapis Legit Original Lapis Legit Original
Assalamu'alaikum.Bismillah...Bikin lapis legit... Alhamdulillah...Rasanya enak..manisnya pas tdk kemanisan.Bikinnya dari jam 9 pagi rampungnya jam 5 sore.Makannya hanya 1 hari udah ludes.Bikinnya kamis yg manis makannya jumat barokah...Thank you Allah.Jujur saya ketagihan bikin lapis legit ini.Insyaa Allah saya akan bikin lapis legit lagi yaitu lapis moscovis dan akan saya posting di cookpad 😋😘😍Dan kalau boleh bagi2 duit dapur akan saya lakukan jika tdk dilarang di cookpad ini saking gemes nya saya dulu pernah diboongin ama temen katanya bikin kue lapis legit ini susah ribet mahal dll...bikin saya takut bgt utk praktekin ini resep...Ternyata..oh ternyata...sekali bikin jadi ketagihan...Oh ya..teknik membuat lapis legit ini saya menggunakan kaidah chef Yongki Gunawan😘😘😘🤩😍#LapisLegit
-
Lapis Legit Lapis Legit
Setiap lebaran nyoba bikin lapis legit dengan resep sana sini gak ada yang PAS dilidah, akhirnya tahun ini bikin lapis legit sendri dan alhamdulillah berhasil pas dilidah dan pastinya enak 👌
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (30)