Klepon Ubi Ungu

Siti Roziqiyah
Siti Roziqiyah @ghaniyakitchen
Tegal - Jawa Tengah

Menyambut datangnya musim hujan, paling enak dingin2 makan klepon hangat hihiiii

Klepon Ubi Ungu

20 orang berencana membuat resep ini

Menyambut datangnya musim hujan, paling enak dingin2 makan klepon hangat hihiiii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grubi ungu (rebus dan haluskan)
  2. 150 grtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Secukupnyagula merah sisir untuk isian
  5. 1/4kelapa parut (kukus sebentar dan tambah sedikit garam)
  6. Air untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kecuali gula merah. Aduk dan uleni sampai bisa dibulat2. Bentuk pipih dan tmbhkan gula merah di tengahnya, lalu dibulat-bulatkan.

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, lalu adonan yg sudah jadi dimasukkan ke dalam panci tsb.

  3. 3

    Angkat adonan yg sudah mengapung, lalu gulingkan pd kelapa parut yg sudah di kukus.

  4. 4

    Sajikan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siti Roziqiyah
Siti Roziqiyah @ghaniyakitchen
pada
Tegal - Jawa Tengah
Fisika Rasa Tata Boga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa