ملفوف محشي
هنادي غمراوي @cook_12727066
الخطوات
- 1
يورق الملفوف ويسلق ويصفى
- 2
ينزع الضلع بالسكين ونقطع الأوراق
- 3
لتحضير الحشوة: ينقع الأرز بالقليل من الماء ثم يصفى، نضيف عليه اللحمة والصنوبر المقلى بالسمن أو الزيت، الملح والبهارات
- 4
نضع مقدار ملعقة طعام كبيرة من الحشوة في كل ورقة ونلفها كالسندويش
- 5
نقطع الضلوع والأوراق الصغيرة ونقلبها مع البصل المفروم وقليل من السمنة والكمون، ثم نصف الملفوف في الطنجرة
- 6
نكبس الملفوف بصحن، ونغمره بالماء الممزوج بالثوم والنعناع والملح ونتركه على نار قوية حتى الغليان
- 7
بعد ساعة من الطهي، نضيف دبس الرمان ونترك الملفوف على النار ل١٠-١٥ دقيقة أخرى.. وصحة وهنا
- 8
ملاحظة: يجب سكب الملفوف فوراً عند انتهاء الطبخة كي لا يتشرب الأرز المرق كله
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6119019
التعليقات