Cuci sayap ayam dan potong menjadi 2 bagian. Sayat-sayat supaya nanti bumbu bisa masuk.

Campur tepung bumbu dengan sedikit air (jgn terlalu encer atau kental)

Masukkan sayap ayam, biarkan selama +-30 menit ya, biar bumbu masuk ke dalam daging.

Panaskan minyak dengan api sedang. Usahakan minyak agak banyak ya, biar ayamnya kecelup semua.

Ayam yg sudah berbumbu tadi dimasukkan ke tepung terigu kering. Remas remas kemudian ditepuk-tepuk sebelum digoreng supaya tepung kering yg tidak menempel rontok.

Goreng ayam sampai matang dengan api sedang.

Sajikan dengan saos sambal. Selamat mencoba ya teman2 😊