نضع مكونات العجينه مع بعض ونعجنها حتى تتشكل لدينا عجينه لا تلتصق باليد وطرية ونتركها لتتخمر ساعه او حتى يتضاعف حجمها 🥨🥨

نقسم العجينه لكرات صغيره ونلفها حتى تتشكل عنا اسطوانه 🥨🥨

نضع الطرفان على بعض ونلف الطرفين ونضعهم بالامام ونضغط عليهن ليلتصقوا ( للاسف نسيت اصور تطبيقي للخطوه هاي فاخدت الصوره من صفحه # وصفات_أم_أنس والصوره تطبيقها 🥨🥨

ثم بنغلي ماء وبنحط معه بيكربونات الصوديوم وهو على النار بنوخد الخبز وبنحطه بالماء عشر ثواني مع التقليب عالوجهين وبعدها بنحطها على قماشة قطنيه نظيفه لتتنشف 🥨🥨🥨

نضع ورق الزبده على صينيه الخبز ونضع الخبز وندهنه بالبيض ثم نحدث شقوق فيه بالسكين ونرشه بالسمسم والقزحة

نحمي الفرن مسبقا ونضع فيه الخبز ونشغله من فوق ومن تحت ليتحمر الخبز وينضج وصحة وهنا