کیک لیمو

paras2
paras2 @cook_12494732
زنجان

این کیک تو تابه پخته شده، خیلی کم‌هزینه ست و زمان کمی برای پختش لازمه، از عطرش نگم براتون که واقعا خاصه ،براحتی پخته میشه و میتونین بعنوان کیک پایه هم ازش استفاده کنین در طعم های مختلفی که میتونین جایگزین لیمو کنید☺️
کیک بدون فر

کیک لیمو

این کیک تو تابه پخته شده، خیلی کم‌هزینه ست و زمان کمی برای پختش لازمه، از عطرش نگم براتون که واقعا خاصه ،براحتی پخته میشه و میتونین بعنوان کیک پایه هم ازش استفاده کنین در طعم های مختلفی که میتونین جایگزین لیمو کنید☺️
کیک بدون فر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ تا ۴۵ دقیقه
۴ نفر
  1. ۱ عدد تخم مرغ
  2. ۱/۲ پیمانهشکر
  3. ۳ ق غروغن
  4. ۱ پیمانه آرد
  5. ۲ ق چ بکینگ پودر
  6. ۱ ق چرنده پوست لیمو
  7. ۳ عددآب لیمو ترش تازه کوچک
  8. ۱/۲ پیمانهشیر یا آب

مراحل تهیه

۳۰ تا ۴۵ دقیقه
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ رو با آب لیمو و رنده ی پوستش و شکر با همزن هم میزنیم تا حدی که کرم رنگ و کشدار بشه.

  2. 2

    سپس روغن و شیر رو به مخلوط اصافه کرده هم میزنیم تا یکدست بشه

  3. 3

    مرحله بعد همزن رو خاموش کرده، آرد رو سه بار الک کرده با بکینگ پودر اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. تو این مرحله زیاد هم نمیزنیم چون پف کیک میخوابه، یه مخلوط خمیری بدست میاد که حالت شل داره

  4. 4

    یه تابه گرانیتی یا تفلون سایز کوچیک برمیداریم اندازه قطرش رو تو تصویر ببینین با اندازه دستم مقایسه کنید

  5. 5

    کف تابه رو چرب میکنیم زیرش شعله پخش کن میزاریم، درشم دمکن میزاریم، میزاریم رو شعله ی گاز زیرشم نه خیلی زیاد نه خیلی کم شعله متوسط تنظیم می کنیم. بعد نیم ساعت زیرش رو خاموش میکنیم، کیک آماده ست و نیازی به برگردوندن نداره، میتونین بعد نیم ساعت با خلال دندون تست کنید اگر چیزی به خلال دندون نچسبید کیک شما آماده ست، میتونین با گاناش یا ترافل یا هرچیزی تزیین کرده و بعنوان عصرونه نوش جون کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
paras2
paras2 @cook_12494732
در
زنجان
متولد۷۰هستم،لیسانس شیمی کاربردی و ارشد محیط زیست دارم و عاشق آشپزیم😍امیدوارم بتونم تجارب خوبی در اینجا کسب کنم.
بیشتر

نظرات

Mobina
Mobina @cook_14060938
سلام ببخشید لیموییش خوشمزه تر شد یا طعمای دیگه؟ و اینکه میشه تو فر یا پلوپز هم باشه؟

دستورهای مشابه