معمول بالطحين

7 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
رجاء
رجاء @cook_9268214

كتير طيب 😍😍

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كيلوطحين الجويده
  2. 5 كاسات كبار سمنه (سمنة البقره الحلوب)
  3. 2 كاسات كبار زبده بالكيلو (زبده حيوانيه)
  4. 4 بيض
  5. كاستين كبار سكر مطحون ناعم
  6. ملعقة كبيره مستكه
  7. ملعقة صغيره محلب
  8. كاسة كبيره حليب بودره
  9. 2 ملعقة ڤانيلا سائله
  10. 3 باكيتات تمر معجون
  11. يانسون وشومر حسب الرغبه لرشهم على التمر عند عجنه
  12. مقدار صغير زبده لعجنه مع التمر
  13. 6 باكيت قشطه(قيمر)
  14. بطرف المعلقه قليل جداًخميره مع القليل جداً من الماء
  15. ثلات معالق فستق حلبي للتزيين

الخطوات

  1. 1

    يوضع البيض مع الڤانيلا السائله ويمزج جيداً

  2. 2

    يطحن السكر ناعم ويقلب مع بعض

  3. 3

    ثم يضاف الحليب البودره ويقلب مع بعض ويضاف السمن ونستمر بالتحريك وتضاف الزبده ويقلب مع بعض ويضاف المحلب مطحون ناعم المحلب ويقلب

  4. 4

    ثم نبدأ برش الطحين شوي شوي (مثل الكيك) ونرش المستكه

  5. 5

    ويرش الطحين مع التحريك والتقليب بكفة اليد ويبس ويرتاح لمدة يوم واحد

  6. 6

    ثاني يوم يبس بكفة اليد وبطرف المعلقه خميره وبقليل جداً من الماء يرش على الطحين ويعجن بالقشطه حسب الحاجه بس انتبهي عشان العجينه ماتكون كتير لينه ونبدأ بتشكيل العجينه زي ما بتحبو بالقالب او بالملقط انا عملتهم بالقالب

  7. 7

    طبعاً بنكون مجهزين الحشوه (التمر عين الجمل فستق حلبي) انا استعملت التمر هنا فقط وزينت بالفستق الحلبي ) التمر عجنته بالزبده وحطيت عليه شوية شومر ويانسون مطحونين ناعم جد كتير طيب 😘😘

  8. 8

    وهنا بعد الخبز طبعاً مابنخليهم يحمرو كتير شي بسيط

  9. 9

    وبالهنا على قلوبكم 😘

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات

وصفة من

رجاء
رجاء @cook_9268214
نُشرت في

وصفات مشابهة