Bidaran keju / telur gabus

NIA
NIA @cook_9680495
Bali (Denpasar)

Ini camilan kesukaan kakak n adek.. iseng2 bikin.. 1/4 g tp lumayan pegel juga ya😂😂.. tp tetep semangat soalnya rasanya sesuai ekspektasi bgt.. n keluarga pada sukaaaa😉😉😗

Bidaran keju / telur gabus

Ini camilan kesukaan kakak n adek.. iseng2 bikin.. 1/4 g tp lumayan pegel juga ya😂😂.. tp tetep semangat soalnya rasanya sesuai ekspektasi bgt.. n keluarga pada sukaaaa😉😉😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtepung tapioka (kanji)
  2. 2 butirtelur
  3. 90 gkeju (separuh balok).. diparut
  4. 3 sendok makanmentega (penentu empuk dan renyahnya)
  5. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur telur keju dan margarin.. aduk sampai rata.. (pake tangan langsung aja)

  2. 2

    Setelah tercampur masukkan tepung tapiokanya.. campur sampai kalis dan bisa di gulung2

  3. 3

    Gulung2 adonan kecil2.. dan langsung masuk kan ke minyak dingin

  4. 4

    Jangan terlalu gede2 ya.. adonan harus terendam minyak.. kalo dicemplungin pas minyak masih panas..nanti akan meledak2 pas gorengnya

  5. 5

    Setelah isi penuh.. nyalakan sedang agak kecil saja..jangan diaduk sebelum mengembang.. kalo sudah mengembang.. aduk pelan2 sampai warna agak berubah kecoklatan (sampai adonan renyah)

  6. 6

    Saya pakai 2 wajan..agar cepet dan gak perlu nungguin minyak 1 nya dingin.. saat wajan 1 dipake goreng.. wajan 1 nya lagi buat hasil gulungan adonan yg baru

  7. 7

    Camilan ini hasilnya empuk ruenyah bgt.. kalo mau agak keras..menteganya bisa dikurangi menjadi 2 sendok atau 1 sendok..kalo terlalu sedikit hasilnya jadi keras😊

  8. 8

    Sesuai selera masing2 aja pokoknya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NIA
NIA @cook_9680495
pada
Bali (Denpasar)
Emak2 pecinta masakan kampung 😁
Lebih banyak

Komentar (3)

siska
siska @cook_9459733
Mentega nya dicairin dlu gak mbak

Resep Serupa