Blackpaper Beef / Sapi Lada Hitam

Siti Khozanah
Siti Khozanah @s_khozanah
Cinere

Assalamualaikum.. Happy jumat Mubarak sahabat cookpad. Alhamdulillah hari ini sempet juga nulis resep ini di cookpad. Akhir2 ini mmg jarang sempet nulis di cookpad bun soalnya lebih sering share di ig 😁😁 Resep ini juga ada di ig saya bisa kepoin @s.khozanah 😅😅 Semoga bermanfaat 😍😍😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramDaging sapi (iris tipis2)
  2. Bahan Perendam (Marinate) :
  3. 2 sdmsaus tiram
  4. 2 sdmkecap manis
  5. 1 butirbawang putih cincang halus
  6. 1/4 butirbawang bombay cincang halus
  7. SecukupnyaLada putih
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Bumbu Utama :
  11. 3 butirbawang putih cincang halus
  12. 3/4 butirbawang bombay potong memanjang
  13. 4 buahcabe rawit potong2
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyalada putih
  16. Secukupnyalada hitam
  17. Secukupnyakaldu bubuk
  18. Secukupnyaair
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging dan bumbu Perendam ke dalam bowl, aduk sampai rata. Diamkan di kulkas selama 1-2 jam / minimal 30 menit. Tujuannya agar bumbu merasuk. Semakin lama semakin bagus 😋😋

  2. 2

    Setelah itu keluarkan daging dari kulkas, panaskan minyak tumis bawang putih, sebagian bawang bombay, cabe, lada putih sampai harum. Kemudian masukkan daging ditambah air secukupnya.

  3. 3

    Setelah daging mulai empuk masukkan sisa bawang bombay & lada hitam. Tambahkan garam, kaldu bubuk atau kecap sesuai selera. Jangan lupa diicip yaa 🤗🤗

  4. 4

    Kemudian masukkan 1 sdm tepung maizena dicampur dengan sedikit air ke dalam wajan. Masak sampai mengental.

  5. 5

    Blackpaper beef siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Siti Khozanah
Siti Khozanah @s_khozanah
pada
Cinere
Follow IG : s.khozanahHobi masak dan nyoba resep baru 😅😅😅Pemula yang ingin explore dapur mulu 😇😇
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya