Donat coklat empuk proofing 1x

Sumihar Simorangkir
Sumihar Simorangkir @Nita2904

Lagi kepengen coba donat yang coklat. Donat dengan tekstur lembut tapi cukup padat membuat kenyang dengan rasa coklat.

Donat coklat empuk proofing 1x

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen coba donat yang coklat. Donat dengan tekstur lembut tapi cukup padat membuat kenyang dengan rasa coklat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
25 pcs
  1. 250 grtepung terigu protein tinggi
  2. 50 grtepung protein sedang
  3. 20 grcoklat bubuk
  4. 50 grgula pasir
  5. 7 grfermipan
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtvanila bubuk
  8. 1 butirkuning telur
  9. 150 mlair dingin
  10. 50 grmargarin
  11. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan kering kecuali garam. Masukkan kuning telur & air dingin, lalu uleni hingga tercampur rata. Tambahkan margarin dan garam sambil diuleni terus hingga tidak lengket ditangan lalu bulatkan.

  2. 2

    Timbang adonan @25 gr lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. (Saya kerjakan tiap 5 bulatan.) Kemudian pipihkan bulatan dan buat lobang ditengah dengan tutup botol atau ujung cetakan kue semprit. Diamkan kurleb 15 menit dengan ditutup serbet kering. Goreng dengan minyak yang cukup dan balik 1x saja supaya tidak menyerap banyak minyak.

  3. 3

    Beri toping sesuai selera atau tabur gula halus. Siap disantap... 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sumihar Simorangkir
pada

Komentar

Resep Serupa