Karna ada pisang ambon yang udh kematengan, kulit nya udh mulai menghitam, jd kepikiran pengen bikin banana cake, ubek ubek resep lama.... Akhirnya memang resep nya mbak Ricke Indriani memang okeh loh....ya udh deh eksekusi.

Cemilan buat kita yg lg mudik ke kampungnya mama dengan bahan dan peralatan seadanya 😊. Di tasik ini suhunya dingin sekali karena lokasinya diatas gunung dan jauh dari kotanya, wadah untuk mixer adonan jg cuma ada baskom plastik gak ada bahan stainless, jadi kendalanya adonan telur dan gula susah naik mungkin karena baskomnya susah keringnya, dingin dan lembab walaupun sudah pakai sp tetep aja gak ngembang sempurna tapi untungnya masih punya baking powder hihihi pahlawan dikala adonan telur gak naik2 😅 resepnya juga seinget kepala aja soalnya lagi gak pake wifi dan lagi irit kuota 😋 tapi hasilnya tetap memuaskan enak buat temen ngeteh apalagi teh nya teh kampung hihihi, foto seadanya ya itu difoto bukan adonan bantat tapi toping pisang yg tenggelam 😁

Semacam terjangkit fenomena meng-inggris-kan nama makanan biar bisa bikin naik harganya.. contoh: kopi tubruk VS black coffee 😆.. tapi perkara si kue pisang ini, soal harganya nomor sekian lah ya, yg penting rasanya, moist n gak seret di leher 👍Resep dari neng geulis yg jauh dimata namun dekat di hati, Malvin 😚 takaran gulanya di modif krn sy ga terlalu suka yg manis, dan vanili sy ganti dgn esens pisang 😁

Bolu pisang ini moist banget. Empuk. Ngga nyeret kalau dimakan.Telurnya cukup banyak, pakai loyang tulban diameter 23 cm.Resep ini menggunakan metode sponge cake, dimana telur dikocok hingga mengembang dan ada pencampuran margarin leleh diujung prosesnya.

Coba iseng otak atik resep sponge cake pandan diganti pake pisang cz kebeneran drmh ad pisang yg udh kematengan, ternyata enak.. terksturnya jg lembuuuut bgt, ga mau pindah laen hati laaah 😄

Resepnya Teh Ricke udah jadi andalan nih, semua orang pada suka dan ini jadi resep buat jualan juga.

Sederhana aja resepnya, gampang dan cepat bgt bikinnya selagi #dirumahaja #bakingdirumahaja #wfhcooking, dan resep ini pake takaran sendok

Sponge cake adalah cake yang dibuat dgn cara memcampur tepung dan mentega cair ke dalam telur yang sudah dikocok bersama gula smpai mengembang, metode ini menghasilkan cake lebih ringan dan lembut ketimbang cake yg dibuat dgn mentega atau margarine kocok.

Sumber : opi bun & malvin 🙏😁Untuk buah tangan shbt di Babat,nyiapinnya dari jam 1 siang & jam 2 ¼ sdh lgsg dbw pas msh panas2. Dan alhamdulillah dpt psan via wa bilang klo kuenya enak. Td terpaksa nyempetin icip 2 potong krn si kecil kepengen bgt (gegara bau harumnya mulek seantero serumah),pdhl biasanya klo sy baking dia ga prnh sebegitu kpegennya.. Ya sudahlah gpp demi anak,akhirnya minta maaf duluan,krn udh ga utuh seloyang..Oh iya krn buru2,pisangnya ga aq campur sama air jeruk nipis. Dan krn ga ada susu cair putih, jd aq pakai air putih, garamnya juga lupaaa ga kasih td.. Tp kok emejing,tetep enak.. Tengkiu resepnya mb opi bun & mb malvin yaminnyaAlifbata..jazaakillah khayran..

Source : Arin AriyaniUdah lama ngeremark resep ini soalnya dilihat dari penampakannya sangat moist dan beda sama yang pernah dicoba. Jadi penasaran pengen bikin. Pas ada pisang ambon mateng2. Hehe beneran setelah dibikin teksturnya lembut, moist pokoknya cocok sama lidah saya hehe.. anak2 suka, suami suka, mamahnya tambah semangat ngebaking. Diintip yuuuk resep dan step2 cara bikinnya 😉

Beberapa kali bikin bolu pisang gagal terus, resep ini dapat dr Instagram @doyanbaking, namun dg beberapa modifikasi sedikit