Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban 🌽🌽

Name: Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban 🌽🌽
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: A galuskához:; 50 dkg liszt; 1 tk só; 2 db tojás; 3,5 dl víz; A szószhoz:; 15 dkg gépsonka; 12-15 dkg sajt (ementali, füstölt, trappista, kék sajt, mindegyik jó, csak reszelhető legyen); 4 dkg vaj; 1 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál liszt; 3-4 dl tej (vagy tejszín); 10 dkg morzsolt kukorica; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szerecsendió; ízlés szerint petrezselyemzöld

Andi1980 @Andi1980

Tata

Egyszerű hétvégi vagy akár hétköznapi ebéd vagy vacsora. 😆😆

Olvass tovább

Galuska sonkás-kukoricás sajtmártásban 🌽🌽

Andi1980 @Andi1980

Tata

Egyszerű hétvégi vagy akár hétköznapi ebéd vagy vacsora. 😆😆

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

30 perc

4 adag

A galuskához:
50 dkgliszt
1 tksó
2 dbtojás
3,5 dlvíz
A szószhoz:
15 dkggépsonka
12-15 dkgsajt (ementali, füstölt, trappista, kék sajt, mindegyik jó, csak reszelhető legyen)
4 dkgvaj
1 gerezdfokhagyma
2 evőkanálliszt
3-4 dltej (vagy tejszín)
10 dkgmorzsolt kukorica
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszerecsendió
ízlés szerintpetrezselyemzöld

Elkészítés

30 perc

1

A galuskához az alapanyagokat összedolgozzuk, lágy de nem nem túl folyékony masszát kell kapnunk.
2

Egy fazékban vizet forralunk, teszünk bele 1 ek sót, majd lobogó vízbe beleszaggatjuk a galuskát. Megkeverjük mikor feljön a víz tetejére max 1-2 perc után leszűrjük. Egy tálba tesszük, pici olajat öntünk rá, hogy ne álljon össze, megkeverjük.
3

A sonkát összevágjuk kockára vagy csíkokra, a sajtot lereszeljük. Egy serpenyőben a vajat felhevítjük, hozzáadjuk a lisztet és világosra pirítjuk. Besamelt készítünk. Felöntjük a tejjel vagy tejszínnel, sűrű mártást kapunk.
4

Ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval meg a fokhagymával. Hozzáadjuk a sajtot is megvárjuk még elolvad, aztán hozzáadjuk a sonkát és a kukoricát is.
5

Pár perc alatt készre főzzük. A galuskát hozzáforgatjuk, megvárjuk még összeforr. (pàr perc). Apróra vágott vagy szárított petrezselyemmel tálaljuk.
6

A tetejére lehet még sajtot reszelni, úgy tálalni vagy savanyúsággal is nagyon finom.
7

Jó étvágyat kívánok.🍴🍷

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Cooksnapek (2)

Töltsd fel a Cooksnaped

Tudj meg többet a Cooksnapről

Ma Elkészítem

Andi1980 @Andi1980

Közzétéve: 2018. október 28., vasárnap, 11:44

Tata

Szeretek a konyhában sütni , főzni új dolgokat kipróbàlni,felfedezni.Próbállok mindig változatos ételeket készíteni.Szeretem a szeretteimet meglepni mindig valami újdonsággal.

Olvass tovább