Rujak serut mangga

Gani Rohaeni
Gani Rohaeni @cook_12357799
Sampit, Kalimantan Tengah

Alhamdulillah dapat kiriman mangga muda dr teman, tadinya bingung mau di bikin apa, mau di bikin rujak coel pasti terasa banget kecut nya😀 biar laku jd di bikin rujak serut aja...segeeer tengah hari makan rujak serut yg cuacanya panas banget begini..😓

Rujak serut mangga

13 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dapat kiriman mangga muda dr teman, tadinya bingung mau di bikin apa, mau di bikin rujak coel pasti terasa banget kecut nya😀 biar laku jd di bikin rujak serut aja...segeeer tengah hari makan rujak serut yg cuacanya panas banget begini..😓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 buahmangga muda
  2. 70 grgula merah
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 5 bhrawit
  5. 1 buahcabe merah
  6. 1 siungkecil bawang putih
  7. 1 sdmgaram
  8. Terasi secukupnya (bila suka)
  9. 1 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga muda cuci bersih lalu serut. Sisihkan

  2. 2

    Ulek halus cabe merah,.rawit,bawang putih,terasi dan sebagaian garam.

  3. 3

    Didihkan segelas air kemudian masukan gula merah. Setelah gula merah larut masukan bumbu ulek dan gula pasir. Didihkan sebentar. Matikan kompor dan biarkan sampai hangat atau sampai uap panasnya hilang.

  4. 4

    Setelah uap panas hilang tuang rebusan gula ke dalam serutan mangga td secara perlahan, jgn sekaligus di tuang, sisakan sedikit ya...takutnya ada sisa ampas kotor dari gula merah.

  5. 5

    Aduk rata kemudian koreksi rasa dan sesuaikan dengan selera masing-masing. Bila kurang pedas silahkan di tambah rawit dan cabenya😀

  6. 6

    Kalo sy pake kaldu jamur sedikit biar terasa ada gurihnya. Kalo bunda ga suka boleh di skip.

  7. 7

    Simpan dulu di kulkas biar tambah seger.

  8. 8

    Baru selesai udh di jatah, nanti tengah hari tambah lagi😀

  9. 9

    Selamat mencoba...😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gani Rohaeni
Gani Rohaeni @cook_12357799
pada
Sampit, Kalimantan Tengah
memasak dan membuat kue itu menyenangkan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa