Cendol Edes tp Lembut

Ainy Brilia
Ainy Brilia @cook_9843196
Cikupa Tangerang

Sya pny tepung beras (RoseBrand) cukup bnyk bingung mau dApain..akhrny cari2 ide eh dpt nih resep bkin cendol..simak ya resepny..
Tp krna sya blm pny timbangan kue sya pkx takaran kira2..😁😁

Cendol Edes tp Lembut

16 orang berencana membuat resep ini

Sya pny tepung beras (RoseBrand) cukup bnyk bingung mau dApain..akhrny cari2 ide eh dpt nih resep bkin cendol..simak ya resepny..
Tp krna sya blm pny timbangan kue sya pkx takaran kira2..😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-18 gls sdang
  1. Bahan cendol :
  2. 500 mlair utk merebus
  3. 200 mlair utk mencampur adonan
  4. 7 sdm munjungtepung beras
  5. 2 sdm munjungtepung kanji/sagu
  6. Gula + garam secukupny (me:lbh sk da rasany)
  7. Pewarna pandan secukupny
  8. 2 lmbrDaun pandan
  9. Vanili bubuk secukupny
  10. Air es + es batu secukupny
  11. Bahan air gula :
  12. 7 sdmgula pasir
  13. 2-3 butirgula jawa/merah
  14. Air secukupny utk merebus gula
  15. Garam secukupny
  16. 1 lmbrdaun pandan
  17. Bahan santan :
  18. 1 bkssantan instan (me:kara)
  19. 1 sdtgaram
  20. Air secukupny tuk merebus santan
  21. 2 lmbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat cendol : rebus air dlm panci hingga agak mendidih dan masukkan daun pandan.sembari menunggu air mendidih,siapkan dlm wadah tepung beras,tepung kanji/sagu,vanili,garam n gula secukupny aduk2 sebentar lalu tuang air sedikit2 hingga semua tepung tercampur rata,lalu beri pewarna pandan sesuai selera.

  2. 2

    Lalu masukkan adonan tepung kedlm panci yg berisi air td.dan aduk trs secara perlahan..nanti lama2 adonan akan lgsg mengental.aduk2 trs smpx berubah warna sedikit mengkilap n meletup2 (i2 tandany sdh mendidih n matang) lalu angkat.

  3. 3

    Siapkan air dingin beri es batu dlm wadah n saringan yg berlobang2 agak besar (me:penyaring dr magic com).selagi msh panas2 lgsg masukkan adonan cendol td kDlm saringan dan tekan2 dgn sepatula.lalukan smpx semua adonan cendol habis..

  4. 4

    Cendol dah siap..tinggal bikin air gula/juruh(jawa) dan bkin santenny..

  5. 5

    Membuat air gula : rebus air,gula pasir,gula jawa/merah,daun pandan,sedikit garam (biar lebih gurih).rebus smpx mendidih n sedikit berkurang airny n agak mengental.angkat lalu sisihkan n diamkan hingga dingin. (Me:lebih grger klo msh anget2)

  6. 6

    Membuat santan : rebus air,santan instan (me:kara), garam n daun pandan.rebus n aduk2 trs dgn perlahan hingga mendidih.(knp merebus santan hrs sll dAduk?krna merebus santan mang hrs sering dAduk biar santanny tdk pecah)

  7. 7

    Cara penyajian : siapkan gelas masukan air gula / juruh (jawa) td lalu masukkan cendol n terakhr dAtasny tuang air santan td..jika suka dingin beri atasny es batu.. Taraaa...cendol dah siap tuk dSantap.. 🤤🤤 dan rasany mak nyusss bgt..da rasa manis,asin gurih n lembut lho..

  8. 8

    Monggo yg mau mencoba wedhang / ice cendolny..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainy Brilia
Ainy Brilia @cook_9843196
pada
Cikupa Tangerang
Ibu rumah tangga yg suka makan n selalu pingin coba resep2 mknan baru..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa