MPASI 1+, Steak Tempe Saos Keju

87 orang berencana membuat resep ini
Cooking Mama
Cooking Mama @cookingmamaaaa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. Bahan Steak Tempe :
  2. 100 grtempe, potong kecil² lalu kukus +/- 15 menit
  3. 1 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 btrtelur ayam kampung
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu jamur
  8. Sejumputlada bubuk
  9. Bahan Saos Keju :
  10. 1 sdmmentega (saya pakai forvita)
  11. 100 mlsusu cair
  12. 2 sdmkeju parut
  13. 1 sdttepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air matang
  14. 1/4teh garam
  15. Sejumputlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Steak Tempe : Hancurkan tempe menggunakan ulekan (pakai food processor juga boleh). Tambahkan bawang putih, terigu, lada, garam, kaldu jamur dan telur ke dalam tempe yang telah dihaluskan, aduk rata lalu bentuk sesuai selera.

  2. 2

    Panggang steak tempe diatas teflon dengan sedikit butter, lalu tutup (gunakan api kecil ya). Jika bagian bawah sudah matang, balik.

  3. 3

    Saos Keju : Lelehkan mentega, tambahkan susu cair dan keju. Aduk² hingga tercampur rata dan meletup, lalu tambahkan garam dan lada.

  4. 4

    Terakhir tambahkan larutan maizena, aduk hingga kembali meletup dan adonan saos mengental.

  5. 5

    Siram saos keju diatas steak tempe dan sajikan bersama sayuran pendampingnya.

  6. 6

    Note : Jangan terlalu lama memanggang steak tempe, karena akan membuat tekstur permukaan steak keras.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cooking Mama
Cooking Mama @cookingmamaaaa
pada
A wife, A young mommy, A breastfeed mom, and A housewife
Lebih banyak

Resep Serupa