Campur semua bahan kering dulu ya. Baru masukan air sedikit2. Aduk sampai adonan sesuai dengan kekentalan yg di inginkan (kalo aku, ga kentel, ga cair. Biar ga sobek atau ketebelan nanti kulitnya)

Setelah panas angkat teflon baru tuang 1 sendok sayur (aku ga penuh) adonan ke atas teflon. Ratakan adonan di teflon dengan memutar teflon. Masak sampai pinggiran kering (aku ga dibalik)

Jika sudah kering sedikit penggirannya angkat adonan tuang ke wadah dengan posisi di balik (karna bagian atas yang ga kena panas lgsg nanti jadi didalam saat mengisi)

Lakukan sampai adonan habis

Setelah semua adonan habis, siapkan bahan isian dan bahan pelapis

Setelah itu ambil satu kulit risol. Lgsg dibalik. Bagian yg licin atau tidak kena panas diatas bagian yg agak bolong2 gitu dibawah. Taruh sedikit mayonnaise dipinggirang dekat dengan diri kita, letakan telur rebus yg sudah dibagi 8 dan terakhir beri sedikit saus pedas (bagi yg suka)

Gulung sisi yg dekat dengan diri kita satu kali untuk menutup si isian. Baru sisi sisa kanan kirinya. Setelah itu gulung atau lipat sampai ujung sisi yang jauh

Lakukan sampai kulit habis terisi

Setelah itu, siapkan adonan pelapis tadi. Masukan risol yang sudah digulung kedalam adonan pelapis. Gulirkan di tepung panir sampai rata.

Panaskan minyak untuk menggoreng sampai benar2 panas. Goreng sampai kering atau ke emasan. Angkat, tiriskan.

Siap dinikmati 😋