Ice cream buah naga

Nindy Anjani
Nindy Anjani @Anjaninindy
Tangerang

Pink ungu merona warna favorit ku 😍 rasa yg lembut & simple
#KetikaBuahMasukDapur
#Cookpadcommunity_tangerang

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahnaga merah
  2. 500 mlair putih
  3. 3 sachetSKM
  4. 1 sachetsusu bubuk
  5. 200 grgula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. 5 sdmtepung maizena (dilarutkan 50ml air)
  8. 1 sdmSP / ovalet / TBM
  9. Secukupnyaesens vanila (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukkan air, gula, garam, SKM, susu bubuk, aduk rata dan rebus hingga mendidih

  2. 2

    Setelah mendidih, tuang air tepung maizena, aduk rata hingga mengental

  3. 3

    Jika sudah kental, matikan api, diamkan hingga dingin, lalu pindahkan k dalam wadah dan bekukan dalam freezer

  4. 4

    Setelah itu siapkan buah naga, blender hingga halus, lalu masukkan dalam wadah dan bekukan dalam freezer

  5. 5

    Setelah semua beku, tim SP atau boleh di tim dalam magiccom sampai mencair

  6. 6

    Keluarkan buah naga dan adonan maizena yg sudah beku, hancurkan sebentar, lalu tuang dalam wadah yg lebih besar

  7. 7

    Tambahkan SP yg sudah mencair, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang (10-20menit)

  8. 8

    Note: harus mixer di tempat yg lebih besar, soalnya bisa mengembang lebih banyak... kalo gk punya tmpat yg lebih besar, adonan bisa dibagi 2... jadi 2x mixer.(saya ini contohnya 😂) Buah juga bisa si ganti dengan buah lain, misal mangga... porsi susu juga bisa di tambah lagi sesuai selera

  9. 9

    Kalau sudah mengembang, warna berubah lebih pucat dan teksturnya lembut, matikan mixer

  10. 10

    JikaTuang dalam wadah dan bekukan dalam freezer sekitar 8jam atau lebih (tergantung suhu freezer masing")

  11. 11

    Jika sudah beku, ice cream siap untuk disantap

  12. 12
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nindy Anjani
Nindy Anjani @Anjaninindy
pada
Tangerang
Happy Wife 👩‍🍳 Happy Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa