Saus Tomat Homemade
Nasib petani tomat di Jember menemui titik terpuruk (02/11). Bagaimana tidak jika harga tomat turun anjlok hingga Rp 500,- per kilo. Tengkulak hanya mengangkut tomat dari petani yang masih setengah matang/hijau. Akibatnya, tomat yang sudah hampir matang (merah) tidak laku terjual yang berimbas pada kerugian yang sangat besar. Dari pada tomat terbiarkan membusuk, petani tomat membagi-bagikan tomat kepada masyarakat kampung secara cuma-cuma.
Karena di rumah dapet tomat banyaaakkkkkk bangett, akhirnya dibuatlah saus tomat homemade sebagai terobosan agar tomat-tomat tidak terbiarkan membusuk.
Keunggulannya yaitu saus tomat homemade ini lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia pengawet apapun. Cocok dipakai sebagai tambahan memasak atau saus aneka makanan. Karena sehat dimulai dari dapur 😊
Saus Tomat Homemade
-
amel“Enak mbaaa.. cuma aku kurangi cabenya karena g terlalu doyan pedes hehe.. tq mbaa” -
Widya Zalfazia“Sippp tenan, mbak. Makasih ya, uenakkkk poll, ini tak skip cabe karena anak2 gak suka pedes.. Sekarang mau bikin lg , tomat dah mahal. 😆😆😆😆” -
kustini“Setor reecook bun...enak sausnya...makasih resepnya...😍😍” -
Baihaqi Tauladani“Alhamdulillah saus tomatnya daah jadi terima Kasih yaa bunda resepnya... Suami n anakq suka banget 😀😀” -
ddewii“Simple dan enak, thanks mb”
Nasib petani tomat di Jember menemui titik terpuruk (02/11). Bagaimana tidak jika harga tomat turun anjlok hingga Rp 500,- per kilo. Tengkulak hanya mengangkut tomat dari petani yang masih setengah matang/hijau. Akibatnya, tomat yang sudah hampir matang (merah) tidak laku terjual yang berimbas pada kerugian yang sangat besar. Dari pada tomat terbiarkan membusuk, petani tomat membagi-bagikan tomat kepada masyarakat kampung secara cuma-cuma.
Karena di rumah dapet tomat banyaaakkkkkk bangett, akhirnya dibuatlah saus tomat homemade sebagai terobosan agar tomat-tomat tidak terbiarkan membusuk.
Keunggulannya yaitu saus tomat homemade ini lebih sehat karena tidak mengandung bahan kimia pengawet apapun. Cocok dipakai sebagai tambahan memasak atau saus aneka makanan. Karena sehat dimulai dari dapur 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih semua bahan. Sambil masak air di panci untuk merebus bahan.
- 2
Setelah airnya mendidih, masukkan tomat, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Rebus hingga layu/empuk/lemas (kulit tomat mengelupas) kira-kira 15 menit. Kemudian tiriskan.
- 3
Kupas kulit tomat. Siapkan blender. Kemudian blender tomat, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih hingga halus. Tambahkan setengah gelas air.
- 4
Siapkan wajan. Masukkan bahan yang sudah diblender, masak di api kecil. (nb: boleh disaring terlebih dahulu. kalau saya tidak disaring, karena biar ada teksturnya)
- 5
Tambahkan gula, garam, dan cuka. Tes rasa. Biarkan sampai kadar airnya berkurang.
- 6
Sementara itu, larutkan tepung kanji/tepung maizena pada sedikit air (1 sdm maizena = 2 sdm air). *nb: saya pakai tepung kanji karena tepung maizenanya habis.
- 7
Masukkan larutan tersebut pada wajan, sambil diaduk agar mengental.
- 8
Jika dirasa sudah pas rasanya, matikan api. Biarkan saus dingin, kemudian masukkan ke wadah yang aman.
- 9
Siap dipakai untuk makan gorengan 😆😆
Resep Serupa
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Tetangga saya profesinya sebagai pedagang sayuran, jika harga sayur di pasaran murah maka tetangga yang bersebelahan dengan rumahnya kecipratan rejeki karena selalu membagi-bagikan daganganya. Kali ini suami rencana membeli tomat pada tetangga tersebut untuk kebutuhan pakan ayam kesayangannya. Eh...tak taunya malah kebagian rejeki juga, beli 1 kg tomat ternyata diberi tomat banyak sekali (satu tas kresek besar).Karena terlalu banyak tomat maka sebagian saya simpan buah tomat tersebut biar agak awet daya pakainya dalam bentuk lain, yaitu saus tomat.Nah....saus tomat homemade inilah yang selalu kami pakai keseharian dalam setiap masakan. Jika mau pedes tinggal menambah bubuk cabe homemade.Pada resep ini saus tomat jadi kurang lebih 1,5 liter. Silahkan mencoba.#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron3#mingguke11#Agustus
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Nemu resep saus tomat homemade yg pas, dengan sedikit modifikasi.Resep asli dari bunda hayuris.dita
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Ceritanya mau makan bakso, trus saus A** nya habis. Trus punya #tomat banyak merah merah pula, jadi pengen buat #saustomathomade sepertinya lebih nikmat. Terinspirasi dari resep mb Susilestaa di link ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13780123-saos-tomat-homemade?invite_token=vnyvDuwHPEDQiD6oxDcuUf5T&shared_at=1610203045 , jadi akhirnya buat #saus tomat sendiri. Sepertinya menjadi #resepsimpel tapi #resepsehat tanpa bahan Pengawet dan pewarna tabahan.#PejuangGoldenApron3
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Saus tomat adalah salah satu pelengkap makanan yang sering dicari, jadi terfikir untuk coba coba bikin saus tomat yg bisa disesuaikan dgn selera dan tentu saja dgn bahan2 terpilih..Saus ini bisa dipakai utk olesan pizza, campuran pasta, cocolan lauk dan sebagainya.
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Pertama kali bikin saus tomat, dan nagih 😍. Ini kemarin pas mau bikin canape tapi saus tomat tinggal dikit, jadi deh saya cuma bikin setengah resep dari resep asli. Kalau masih ada stok, bisa simpan di kulkas kalau lagi butuh tinggal keluarin aja atau bisa juga diangetin dulu sebentar.Dan buat saya rasanya memang lebih enak, ga se'strong' kalau beli botolan. Asam manisnya pun bisa disesuaikan dengan selera, dan yang jelas lebih sehat ya, tanpa pengawet apalagi pewarna buatan 😉.Source: Ibu Khansa Rafeyfa#SausTomat#PejuangGoldenBatikApron#Minggu12#KopiJos#KopiJosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Alhamdulillah seneng bgt bisa ikut kelas 'Bercocok Tanam Online' bareng teman² cookpader lain yg dimentori mbk @Ecy💦. Kelas online ini hadiah dari #FestivalRamadhanCookpad kelasnya seru bgt,kita diajarin menanam tomat mulai dari pembibitan hingga perawatan tanamannya trs kita jg dpt PR buat bikin benih tanaman tomat dan posbar olahan tomat. Dari sini sy jd berandai andai "Kalau nanti tanaman tomatku berbuah aq mau bikin saus tomat homemade ahhh...." buat stok didapur syukur² kalau bsa jd bisnis sampingan kan jadi emak emak kudu pintar bantuin suami cari tambahan pemasukan 🤑🤑😁😁😁 yuk ah lgsung intip resepnya... #BelajarBarengCookpad #PejuangGoldenApron3 #Minggu1 #cookpadcommunity_surabaya #BercocokTanamOnline #OlahanTomat
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Alhamdulillah..Bisa post juga untuk #semarakclover.. Dg tema olahan tomat yah.. Saya bikin saus saja dari resepnya Denis Dapoer.#cintakitabelumtomat#Semarak_cintakitabelumtomat#GA_TheNextLevel#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_banyuwangi
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Saya selalu nyetok tomat karena tomat memang diperlukan buat tambahan bahan masakan maupun buat garnish.masukan saus tomat dalam wadah kaca kemudian simpan dalam kulkas.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunitybanjarmasin#saustomathomemade9 maret 2020
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
saus tomat homemade buat bikin saus marinara untuk pizza, tapi enak juga buat masakan lain seperti nasi goreng
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Di rumah lagi ga ada saus tomat dan lagi pengen banget mengolah otak² ikan pke saus pedas manis. Karena salah satu bahannya pke saus tomat, dan lagi males keluar ke minimarket buat beli, jadilah bikin sendiri.Saya pun mulai cari resep saus tomat di cookpad. Tapi pada akhirnya pun nggak sreg karena banyak yg menambahkan cabai (bukankah ini saus tomat?) saya pun memutuskan untuk berselancar di Youtube. Dan pada akhirnya pun saya menggunakan bahan² lokal, mulai dari tomat yg kurang merah, bawang bombay ganti bawang merah lokal dan penambahan bawang putih yg sbnrnya ga ada di resep.Oh iya, selain lebih sehat karena tanpa MSG dan pengawet, saus tomat ini rasanya juga ga jauh beda sama saus tomat botolan itu.
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Lagi banyak tomat mikir ntr cepat busuk ya coba buat saus tomat lagian anak2 dirumah penyuka saus tomat semua tapi yg tidak pedas.pasar cookpad jg buka tuh beli tepung maizena aja ahhh..#cookpadcommunityborneo#cookpadsamarinda#BelanjaIdeDipasarCookpad
-
Saus Tomat Homemade Saus Tomat Homemade
Anak-anak suka makan saus, jadi saya buatin saja saus tomat sendiri. Jadi ga worry kalau mereka mau makan saus banyak-banyak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)