Bolu Kukus Gula Merah

Rita Muliasari Bunda Sophie
Rita Muliasari Bunda Sophie @cook_6031318
Balikpapan

Sumber : Agustin Nikmawati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 200 grgula merah,sisir
  3. 2 lembardaun pandan
  4. Sejumputgaram
  5. 200 mlair/santan
  6. Bahan B :
  7. 1 sdmgula halus
  8. 2kuning telur
  9. Bahan C:
  10. 250 grtepung terigu
  11. 1/4 sdtbaking powder
  12. 1/4 sdtsoda kue
  13. Bahan D :
  14. 100 mlminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan,alasi cetakan bolu dengan alas,sisihkan. Campur bahan B,ayak sisihkan.

  2. 2

    Masak bahan A sampai mendidih,lalu saring. Biarkan suhu ruangan/dingin.

  3. 3

    Setelah bahan A dingin,panaskan kukusan. Alasi tutup panci dengan kain.

  4. 4

    Kocok bahan B sampai rata. Lalu campur bahan A kocok dengan speed tinggi sampai mengembang.

  5. 5

    Setelah tercampur rata. Masukkan bahan C secara perlahan sampai adonan habis dan rata. Matikan mixer.

  6. 6

    Masukkan bahan D,aduk hingga rata,jangan sampai ada minyak yang mengendap.

  7. 7

    Masukkan adonan kedalam cetakan sampai penuh,kalau cetakan kecil bisa 10-11 buah. Kalau cetakan besar 9 buah.

  8. 8

    Masukkan dalam panci yang telah mendidih dan beruap banyak. *PENTING.

  9. 9

    Kukus selama 15-20 menit,jangan di dibuka tutup kukusan sampai waktu yang ditentukan. *PENTING.

  10. 10

    Angkat,dan sajikan dengan teh hangat.

  11. 11

    Selamat mencoba.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rita Muliasari Bunda Sophie
pada
Balikpapan
Ijinkan saya menyimpan resep2 yang sudah pernah saya coba dengan resep saya pribadi dan recook dari orang2 hebat agar bisa berbagi untuk semua.😊 Happy coooooooooking ,,😘👍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa