KILLER SOFT BREAD

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Kena racun cookpad 😁 sebelumnya udah sering denger ttg roti ini tp belum pengen bikin, mendung mulu jg. Kemarin iseng bikin setelah lihat master cookpad ci amei bikin n hasilnya cakeep banget. Sy kalo bikin roti tawar sering jelek digulungan nya habis baked pasti merekah2 😂 mungkin kurang rapat gulungnya. Roti ini sesuai namanya "killer" hehe...cm proofing 1x tp seratnya panjang2 lho, ga ribet itu juga sy ulen pake tangan krn tepung cm 260 gr...pikir males keluarin mixer eh ternyata encook juga 😂😂 maklum udah tuaa 😄 yuk coba bikin. Ijin share ci amei 🙏

KILLER SOFT BREAD

Kena racun cookpad 😁 sebelumnya udah sering denger ttg roti ini tp belum pengen bikin, mendung mulu jg. Kemarin iseng bikin setelah lihat master cookpad ci amei bikin n hasilnya cakeep banget. Sy kalo bikin roti tawar sering jelek digulungan nya habis baked pasti merekah2 😂 mungkin kurang rapat gulungnya. Roti ini sesuai namanya "killer" hehe...cm proofing 1x tp seratnya panjang2 lho, ga ribet itu juga sy ulen pake tangan krn tepung cm 260 gr...pikir males keluarin mixer eh ternyata encook juga 😂😂 maklum udah tuaa 😄 yuk coba bikin. Ijin share ci amei 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 260 grterigu protein tinggi
  2. 3 grragi instant
  3. 180 gr( 1 telur + susu cair )
  4. 30 grgula pasir
  5. 30 grbutter
  6. 2 grgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur susu dan telur aduk rata, masukkan terigu, ragi dan gula pasir ulen kalis, tambahkan butter dan garam ulen sampai kalis elastis

  2. 2

    Bagi adonan jd 3 bagian. Gilas, gulung susun dalam loyang. Biarkan fermentasi sampai tinggi adonan mencapai 2cm dr permukaan loyang

  3. 3

    Panggang sampai matang. Keluarkan roti dari loyang tunggu sampai dingin. Potong2

  4. 4

    Penampakan roti setelah dipotong

  5. 5

    Lihat seratnya halus dan panjang kan 😍😍

  6. 6

    Habis roti nya tak sobek2 😂😂 cuma buat lihat seratnya yg cakeeep

  7. 7

    Yuk ikut bikin. Ini gampang banget, ga pake lama, ulen pake tangan aja hasilnya bagus pdhl sy ulen nya jg ga sampai kalis kyk pake mixer 😁 capee 😂 disaranin pake butter ya jgn margarin. Tetep halusnya beda. Roti cake dg butter tetep hasilnya lebih halus dan lembut dibanding margarin. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Komentar (45)

Indri Solichin
Indri Solichin @IndriSolichin
Kalo saya pake oven gas freestanding & oven Mito pake suhu 200⁰C mba kira2 20-30 menit. Indikatornya kalo permukaan roti udah coklat sih kalo saya. Biasanya saya 20 menit api bawah nanti 10 menit terakhir baru pake api atas. Semoga membantu ya mbaa

Resep Serupa