Pecak terong santan

Ratih
Ratih @Ratyh_ienthan_
Wonogiri

Tanggal muda berasa tanggal tua, menunya cuma terong 3000 aja cukup hihi tapi rasanya mantappp. Tambahin kerupuk aja sebagai teman makan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu ukuran kecil
  2. 1/2 bungkussantan kara kecil
  3. 1 1/2 gelas belimbingair
  4. 5 buahcabe rawit ijo utuh
  5. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 5 buahcabe merah keriting
  10. 7 buahcabe rawit merah
  11. 1 cmkencur
  12. 2 cmkunyit
  13. 1/2 bungkusterasi abc

Cara Membuat

  1. 1

    Buang ujung terong, cuci bersih kemudian belah dua. Bakar diatas teflon sampai matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang, tambahkan air. Masukan garam, gula, kaldu bubuk. Setelah mendidih masukan santan, aduk. Cek rasa. Masukan rawit utuh, masukan terong. Aduk sebentar. Sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ratih
Ratih @Ratyh_ienthan_
pada
Wonogiri
Mencoba masakan rumahan yg simple aja😁
Lebih banyak

Resep Serupa