Pink mi kulit buah naga

Haryani Fadila
Haryani Fadila @hanakitchen
Jogja

Bikin jus buah naga,pas liat kulit buah bagian dalam itu kok merasa sayang mau dibuang.akhirnya aku kerok pakai sendok dan diblender.dibikin bahan pewarna buat mi,hasilnya maasyaaAlloh cakep 😍.

Pink mi kulit buah naga

Bikin jus buah naga,pas liat kulit buah bagian dalam itu kok merasa sayang mau dibuang.akhirnya aku kerok pakai sendok dan diblender.dibikin bahan pewarna buat mi,hasilnya maasyaaAlloh cakep 😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu cakra(protein tinggi)
  2. sejumputgaram
  3. 1 butirtelur
  4. 2 lembarkulit buah naga,kerok bagian dalamnya pakai sendok
  5. 50sampai 60ml air(sesuaikan kondisi)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu dan garam,aduk asal saja pakai spatula.

  2. 2

    Tambahkan telur,aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan jus kulit buah naga sedikit demi sedikit.Hentikan penambahan kalau adonan sudah menyatu.teksturnya kasar gak kalis kayak mau bikin roti,tapi gak apa-apa.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian.giling satu persatu dengan alat gilingan mi.dimulai dari angka 1,kemudian 2,3,sampai angka nomer 5.giling membentuk lembaran tipis.

  5. 5

    Baluri dengan tapioka kedua sisi lembaran agar tidak lengket saat digiling.

  6. 6

    Giling adonan pada pasta maker.baluri lagi dengan tapioka agar tidak lengket satu sama lain.

  7. 7

    Dan mi siap digunakan.

  8. 8

    Note:kulit buah naga yang sudah dikerok dijus dengan air 50-60ml.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haryani Fadila
Haryani Fadila @hanakitchen
pada
Jogja
wanita biasa yang mendapat karunia luar biasa dari Pencipta.Suami yang penyabar,3 anak yang luar biasa...
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa