Akár tortákba, akár süteményekbe bele lehet tölteni, de akár önmagában is kiváló desszert.

#énkönyvem

Tökéletes tortatölteléknek.

Rengeteg fajta csokikrém elkészítési mód létezik, de az egyik legfinomabb a főzött. Egy finom krémmel bármilyen süti izgalmassá tehető.  A krém elkészítéséhez érdemes magas, 70 % feletti kakaótartalmú csokoládét használni az intenzív íz és színhatás eléréséhez. Ha egy torta töltésére és torta bevonásra is alkalmas főzött csokikrémet keresel, melynek elkészítése egyszerű és gyors, akkor ezt a receptet ki kell próbálnod.

Mindenben tökéletes, nem folyik szét !

Keksztortához, poharas desszerthez

🍫

Amióta rá találtam csak ezt a csoki krémet használom sikere garantált.

Csokoládés tészta, málna puding, főzött csokoládés krém. #2019

A citrom krém egy friss és intenzív illatú puding, amely alkalmas sütemények, torták, tészta tekercsek töltésére. Elég sokat készítem, mert nagyon szeretjük, pikáns íze végett. Jól záródó üvegedényben 2- 3 hétig is eláll a hűtőben. Az itt megadott mennyiségből. bő 2 adag krémet lehet készíteni. Vagy a mille-fuille tejszínes krémét, vagy esetleg plusz vaj hozzáadásával egy lágy, selymes krémet. Minden formában nagyon finom.

Amikor először megláttam a receptet egy régi német szakácskönyvben, hát bizony elakadt a szavam. Meg is kérdeztem Zalánt, hogy mit szólna hozzá, ha ma csokoládé leves lenne az ebéd. Na ekkor akadt el az ő szava is. Nézve a reakcióját, bizony nem talált semmi kietnivalót benne. Miért is ne...