Kolak Sumsum Pisang

Lia Septiana
Lia Septiana @cook_8063355
Bandung

Bandung ujan, dingin euy, kepengen banget makan bubur sumsum buat angetin badan. Liat dapur pas ada pisang tanduk. Jadi deh bikin kolak pisang + bubur sumsum. Sumsumnya halus lohh, kuncinya tepung beras harus benar2 larut dengan air, di saring, dan terus diaduk diatas api sedang.

Yuk cek resepnya

Kolak Sumsum Pisang

6 orang berencana membuat resep ini

Bandung ujan, dingin euy, kepengen banget makan bubur sumsum buat angetin badan. Liat dapur pas ada pisang tanduk. Jadi deh bikin kolak pisang + bubur sumsum. Sumsumnya halus lohh, kuncinya tepung beras harus benar2 larut dengan air, di saring, dan terus diaduk diatas api sedang.

Yuk cek resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 porsi
  1. 150 grTepung Beras
  2. 1500 ml/ 1,5L Air
  3. 3 bksSantan Kara 65gr
  4. 1,5 sdtGaram (boleh ditambah/dikurangi)
  5. SecukupnyaVanili
  6. 1 lbrDaun Pandan
  7. 2 bhGula Merah
  8. 1 sdmGula Pasir
  9. Air
  10. Kayu manis (optional)
  11. 2 lbrDaun Pandan
  12. 2 buahPisang Tanduk (potong-potong)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air, gula merah, 2 lembar daun pandan sampai mendidih, masukkan pisang tanduk. Setelah pisang mulai lembut, masukkan sedikit vanili, garam, 1 bks kara. Aduk terus sampai rata. Matikan api. Diamkan.

  2. 2

    Sambil nunggu kolak pisang mendidih, siapkan bahan bubur sumsum. Masukkan ke dalam 1 baskom: tepung beras, 2 bks santan kara, air 1500ml, vanili. Aduk sampai tepung beras benar2 larut.

  3. 3

    Setelah larut, siapkan panci teflon. Tuang cairan tepung beras tadi ke dalam panci sambil di saring. Masukkan vanili dan garam. Nyalakan api sedang. Aduk terus sampai matang (meletup-letup), matikan api.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat bubur sumsum dengan kolak pisang. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lia Septiana
Lia Septiana @cook_8063355
pada
Bandung
IG: @samiddhicake atau @liaseptianaShopee: liaseptianaWA: 0818621159Pedagang Crispy Pia dan beberapa kue homemade lainnya. tanpa pengawet, terbuat dari bahan berkualitas.Jangan lupa follow ig nya yah 😊😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa