Rolade Telur Saus Asam Manis

Name: Rolade Telur Saus Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Rolade Telur :; 4 butir telur ayam; 1 batang daun bawang; 1 sdt garam; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; Bahan Saus :; 1 buah bawang bombay; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah timun,iris korek api; 1 buah wortel,iris korek api; 1/2 buah nanas (saya skip); 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 200 ml air; 2 sdt tepung maizena,larutkan dengan 2 sdm air; secukupnya Garam,gula & kaldu bubuk

Nur afiani @cook_13642170

Jakarta

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Rolade Telur Saus Asam Manis

Bagikan Cooksnap pertama

12 orang berencana membuat resep ini

Nur afiani @cook_13642170

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Rolade Telur :
4 butirtelur ayam
1 batangdaun bawang
1 sdtgaram
1 1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan Saus :
1 buahbawang bombay
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtimun,iris korek api
1 buahwortel,iris korek api
1/2 buahnanas (saya skip)
5 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
200 mlair
2 sdttepung maizena,larutkan dengan 2 sdm air
secukupnyaGaram,gula & kaldu bubuk

Cara Membuat

1

Didihakan terlebih dahulu air untuk merebus telur.
2

Sambil menunggu air mendidih,kocok telur tambahkan irisan daun bawang,garam&kaldu bubuk. Lalu masukkan kedalam plastik es mambo.
3

Setelah air mendidih masukkan telur rebus hingga mengapung. Setelah mengapung diamkan sekitar 10 menit hingga matang. Angkat,tiriskan.
4

Buka plastik es,potong2 rolade sesuai selera. Saya goreng sebentar sebelum dicampur dengan saus.
5

Buat saus : Tumis bawang putih,bawang merah&bawang bombay hingga harum.
6

Masukkan saus,irisan timun,wortel&nanas (jika pakai) tambahkan air jangan lupa garam,gula&kaldu bubuk aduk tunggu hingga mendidih. Tambahkan larutan maizena sedikit2 sampai kekentalan yang diinginkan.
7

Jika rasa sudah pas,campur rolade kedalam saus aduk sebentar. Lalu angkat,dan siap disajikan.
8

Selamat mencoba☺