Meghámozzuk a karalábét. Felkockázzuk, majd feltesszük főni annyi vízzel, hogy ellepje és puhára főzzük. A keletkező habot viszont leszedjük róla.

Meghintjük sóval és borssal. A lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel.

A karalábé vizből merünk ki pár evőkanállal és a lisztes tejfölbe tesszük.

Folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a karalábéba.

Hagyjuk besűrűsödni és megkóstoljuk mert lehet kell még rá só vagy bors.