نان با سبزیجات

frough
frough @cook_13993244
قم

یک نان ساده برای شب های زمستانی که با پنیر و چای میچسبه

نان با سبزیجات

10 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

یک نان ساده برای شب های زمستانی که با پنیر و چای میچسبه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت
6 نفر و بیشتر
  1. 400 تا 500 گرمآرد
  2. 2 قاشق غذاخوریمایه خمیر خشک
  3. 1 لیوان شیر ولرم
  4. 1 عدد تخم مرغ
  5. 3 قاشق غذاخوریروغن مایع یا در صورت تمایل روغن زیتون
  6. 60 گرمشکر
  7. 1 قاشق مرباخورینمک
  8. مواد لازم برای رومال:
  9. 1 قاشق غذاخوری(از هر کدام) جعفری، گشنیز، آویشن، ترخون خشک -روغن زیتون 3قاشق غذا خوری - کنجد بو داده 4 قاشق غذا خوری-1 قاشق مربا خوری فلفل قرمز

مراحل تهیه

2 ساعت
  1. 1

    2 قاشق غذاخوری آرد و 2 قاشق غذاخوری مایه خمیر را مخلوط کرده و نیمی از شیر ولرم را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی آن را بپوشانید و حدود 15 دقیقه کنار بگذارید تا به اصطلاح عمل بیاید

  2. 2

    آرد الک شده، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده تخم مرغ و روغن را هم اضافه کنید و در آخر مایه خمیر آماده را اضافه کنید

  3. 3

    حالا کم کم بقیه شیر را اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. اگر خمیر خشک بود یک قاشق یک قاشق شیر اضافه کنید

  4. 4

    حالا خمیر را خوب ورز دهید تا نرم و لطیف شود و به دست نچسبد. خمیر را در کاسه گذاشته و روی آن را با پارچه بپوشانید به مدت 2 ساعت تا خمیر پف کند

  5. 5

    بعد از 2 ساعت با مشت پف خمیر را بگیرید. خمیرها را به هر شکلی که دوست دارید در بیاورید و باز به مدت 45 دقیقه اجازه دهید تا دوباره پف کنند

  6. 6

    فر را روشن کرد ه با دمای 150 و مدت 30 دقیقه

  7. 7

    حالا برای رومال نان ها ابتدا با فرچه روغن زیتون بمالید. سپس مخلوط سبزیجات و کنجد را روی نان ها بپاشید و دوباره با فرچه روی آنها را روغن زیتون بمالید

  8. 8

    خمیرها را در فر بگذارید تا پف کنند و در آخر به مدت 10 دقیقه با حرارت 200 درجه گریل را روشن کنید تا روی نان ها طلایی شوند

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
frough
frough @cook_13993244
در
قم

دستورهای مشابه