نان با سبزیجات
یک نان ساده برای شب های زمستانی که با پنیر و چای میچسبه
مراحل تهیه
- 1
2 قاشق غذاخوری آرد و 2 قاشق غذاخوری مایه خمیر را مخلوط کرده و نیمی از شیر ولرم را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی آن را بپوشانید و حدود 15 دقیقه کنار بگذارید تا به اصطلاح عمل بیاید
- 2
آرد الک شده، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده تخم مرغ و روغن را هم اضافه کنید و در آخر مایه خمیر آماده را اضافه کنید
- 3
حالا کم کم بقیه شیر را اضافه کنید تا جایی که خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. اگر خمیر خشک بود یک قاشق یک قاشق شیر اضافه کنید
- 4
حالا خمیر را خوب ورز دهید تا نرم و لطیف شود و به دست نچسبد. خمیر را در کاسه گذاشته و روی آن را با پارچه بپوشانید به مدت 2 ساعت تا خمیر پف کند
- 5
بعد از 2 ساعت با مشت پف خمیر را بگیرید. خمیرها را به هر شکلی که دوست دارید در بیاورید و باز به مدت 45 دقیقه اجازه دهید تا دوباره پف کنند
- 6
فر را روشن کرد ه با دمای 150 و مدت 30 دقیقه
- 7
حالا برای رومال نان ها ابتدا با فرچه روغن زیتون بمالید. سپس مخلوط سبزیجات و کنجد را روی نان ها بپاشید و دوباره با فرچه روی آنها را روغن زیتون بمالید
- 8
خمیرها را در فر بگذارید تا پف کنند و در آخر به مدت 10 دقیقه با حرارت 200 درجه گریل را روشن کنید تا روی نان ها طلایی شوند
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کلوچه خرمایی
مقوی خوشمزه برای شب های ماه رمضانبا چایی یا شیر خیلی میچسبه 😍#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان نسرین -
-
نان حلوایی (بدون فر)
#نان#نان_حلوایی#نان_حلوایی_بدون_فر#بدون_فر#حلوا#نان_خانگینان حلوایی یکی از نان های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید با حلوای دلخواه خود تهیه کنید.این نان حلوایی بیشتر در تالش و اردبیل و خلخال تهیه می شود و گزینه بسیار خوبی برای ماه مبارک رمضان می باشد و یا زمانی که مقداری حلوا زیاد دارید و می توانید با یک نان خوشمزه میان وعده بسیار مقوی و خوش طعمی را تهیه کنید. شما می توانید از حلوا ساده یا شیر یا زعفرانی برای تهیه این نان استفاده کنید. بافت این نان بسیار پنبه ای و نرم است و می توانید داخل فر و یا بدون فر تهیه کنید. رادمهرآوه -
نان پيتا طیبه پز ☺️
#سراشپز#ناننانی بسیار خوشمزه که برای ساندویج ها و از جمله شاورمه می پزم . این نان شبیه نان لبنانی هست . Tayebeh -
نان بریوش (Brioche)
این نان، از دسته های نان های فرانسوی است که به روش های مختلف پخت می شود و برای وعده صبحانه و عصرانه میل می شود . شکل اصلی نان به همین شکل است. ولی می شود به هر شکلی که دوست دارید شکل بدهید.#بریوش_رول#نان_بریوش * فاطمه * -
سیمیت ترکیه مهنازشف
#سیمیت #سیمیت_مهنازشف #نان #ترکیه #صبحانه #عصرانه #سیمیت #سیمیت_ترکیه #سرآشپز_طلایینکته که به همه ی دوستان بگم نان سیمیت ترکیه اصلا تو موادش شکر بکار نمیبرن کاملا نمکدار است نه شیرین فقط شیره انگور یک مزه عالی به نان سیمیت می دهد. این رسپی اصل نان سیمیت ترکیه است.@mahnazchef mahnazchef -
چای
سلام دوستانبرای چالش #قرمز فکر کردم شاید چای گزینه خوبی باشه😉دم کردن چای هم قلق داره بنظرم.چای دبش و خوشرنگ دم کردن هم هنر میخواد بنظرم، که البته همگی دارید مطمئنم🙌Sahra
-
زعتر
زعتر یک ادویه است که در خاور میانه بسیار مصرف دارد .لبنان و سوریه مرکز اصلی آن است .در تهیه نان زعتر و چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و همچنین همراه پنیر برای صبحانه استفاده می شود.با تشکر از دستور دوست خوبم @Ayda90#کوک_اسنپ نیره اعظم زنجانی -
-
نان تومشی، تیمشی، رته، (تومشتی، ریخته) سنتی هرمزگان
نانی که به اندازه یک مشت (تو مشتی در گویش محلی تومشی یا تیمشی)خمیر تقریبا شل برداشته می شود و با دست خیلی نازک روی تابه مخصوص صاف (تاوه عربی)کشیده یا ریخته(نان ریخته یا در گویش محلی رته) می شود و بنا بر سلیقه موادی مانند مهیاوه، سوراغ، تخم مرغ و پنیر خامه ای اضافه می گردد، به سرعت می پزد و لبه های آن از تابه جدا می شود و همان لحظه مصرف می شود. neda -
-
نان لادی پاو (Ladi Pav)
#Ladi_Pav#لادی_پاو#نان#سرآشپز_طلایینان لادی پاو یک نان هندی مشهور است که برخلاف تصور ما از نانهای هندی مسطح، بصورت حجیم و به شکل لقمهای است.معنای کلمه لادی پاو (Ladi Pav) : Pav به معنای نان و Ladi به معنای یک تکه یا قالب خمیر است که بهم چسبیده می باشند که روی هم به معنای تکههایی از نان در کنار هم است و واقعا هم که این نان به همین شکل است. این نان سبک و پف دار است با طعمی خوب.در نانوایی غرب به این نوع نانها Dinner rolls میگویند که به معنای نان های تکه ای یا رول است و نه به آنصورت که نان رول دارچینی است یعنی رول نمی شود مثل رول بریوش که در دستوراتم است. این نوع نانها در کشور ما به نام نانِ رستورانی یا نان صبحانه معروف هستند که به دلیل تکهای بودن میتوانند جایگزین خوبی برای مینی برگر باشند، در واقع این نان یک نوع مینی برگر بدون تخم مرغ است. * فاطمه * -
نان سوخاری سنتی
نان سوخاری: نان خشک سنتی و تقریبا نیمه شیرینی است. در استان مازندران بسیار پر طرفدار است. و در هر جای ایران به روش های مختلف پخت می شود. مازندرانی های گل بیشتر در صبحانه و عصرانه همراه با چای لب سوز قند پلو نوش جان می کنند... mahnazchef -
نان شیرمال با شیره خرما
نان شیرمال یکی از انواع نان های ساده و خوشمزه خاورمیانه است که با معمولا برای صبحانه به صورت داغ سرو می شود . vina.tastes -
نان زُپف (Zupf)
یک نان بسیار لطیف و خوشمزه که بعد پخت رویه نان با عسل رقیق شده برس میشه و نان رو براق و شیرین تر میکنه ؛بنظرم نون خوبیه برای اغذیه بچهاتون ( بجا اینکه نانهای شیرین بیرون رو بخرید میتونید خودتون درست کنید و هم اطمینان اینو دارید که مواد اولیه سالم و بهداشتیه و ضرری بعدها برای بچهاتون و خودتون نداره).میتونید نان های خوشمزه بیشتری در صفحه کوکپدم پیدا کنید و با درست کردنش لذت ببرید 😊🍃#چرا_خونگی میشان -
نان رژیمی
#نان_رژیمی#نان سبوسدارپختن نان در منزل بسیار دلپذیر است و وقتی عطر نان تازه در فضای خانه می پیچد باعث لذت و سرمستی می شود و روح را نوازش می دهد ، کار با خمیر نیز بسیار مفرح است و اگر با لذت انجام شود می تواند به عنوان یک تفریح لذت بخش در بعد از ظهرها یا روزهای تعطیل ،روز متفاوتی برایتان بسازد.با آموزش تهیه یک نان حجیم بسیار خوش طعم با ظاهری عالی که می توانید این نان را در منزل و با فر ساده و معمولی آشپزخانه تان تهیه کنید . این نان خوش طعم می تواند نان مخصوص صبحانه یا عصرانه باشد.این نان مثل بقیه نانها نیاز به ورز زیاد دارد و گرفتن تست پنجره که با همزن خیلی بهتر میشه ولی اگر همزن نبود با دست . Mina dmr -
-
نان پرتزل آلمانی🥨
#نان پرتزل از نان های حجیم و بدون مغز است که با چاشنی های مختلف مثل شکر یا به همراه دانه های خوراکی مثل کنجد تهیه میشه.نمک هم میشه استفاده کرد که در اون صورت میشه چوب شور خودمون.این نون را می تونید در کنار پنیر و سبزی یا غذاهای نانی و خوراک ها و سالاد ها سرو و نوش جان کنید. "آشپز_ناشی" -
-
نان همبرگر خانگی
نان همبرگر یکی از نان های معروف و فانتزی با بافتی نرم و پفکی که طرفدار های زیادی دارد و طرز پخت ساده ای دارد . vina.tastes -
-
نان سیمیت
یکی ازخوشمزه ترین نان های ترکی می باشد که قدمت زیادی دارد. شاید به استانبول سفر کرده باشید و این نان های حلقوی آغشته به کنجد را در دستفروش های استانبول دیده باشید. #نان_سیمیت#سرآشپز_طلایی#کوکپد مژگان السادات مجنونی -
نان مطلوع الجزایری
#سرآشپز_طلاییوفات شهادت گونه حضرت زینب سلام الله علیها رو به دوستداران مکتب حسینی تسلیت عرض می کنم.این نان در اصل به شکل گل آفتابگردان هست و با رومال به رنگ زرد در میاد. تصاویر مربوط به شکل دادن رو در پایین گذاشتم. من برام مهمون اومد و وقت شکل دادن نداشتم در قالب کیک پختم و به میزان دو برابر دستور. ولی دستور اصلی رو می نویسم. قالب کیکم برای ۵ تخم مرغ کافی هست که این میزان دو برابر خمیر رو تونستم داخلش بپزم. فقط دیگه نمی شد که رومال و اینها بزنم.در دستور اصلی هم رومال ندارد.مزه این نان شیرین نیست ولی یک گزینه بسیار عالی برای صبحانه و عصرانه هست و در صورت تماایل به مصرف نان شیرین کمی شکر اضافه کنید. با این دستور اصلا طعم شیرین نداره و طعم شبیه نان معمولی داره. نمکی هم نیست.من آرد سمولینا نداشتم جایگزین اون به همان میزان آرد مورد استفاده هست که من آرد گندم استفاده کردم .این نان رو خیلی وقت پیش پختم و تنها عکسی که تونستم از نان داشته باشم همین یک عکس بود گوشیم خاموش شد و چند کار پیش اومد وگرنه جزئیات مراحل کار رو میزاشتی. پوزش بنده رو بپذیرید. @Fateme_1362 مریم صفدریان - مشاور سلامت و کارآفرین -
پودینگ نارگیلی و شکلاتی با سس هلو(دسر هلو) 🍑🥥🍫
#دسر#هلو#پودینگ_نارگیلی#دسر_هلو#بیسکوئیت_پتی_بور#میوه_شهریوری#کوک_اسنپ#پودینگ#دسر_تابستانیبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️یه دسر تابستانی خوشمزه با میوه هلو که بسیار مقرون به صرفه وراحت برای مهمانی ودورهمی هم عالیه. حتما درست کنید دوستان وکوک اسپش برای مهربانو عزیز بفرستیدممنون بانو جان برای دستور عالیتون 🫶🏻❤️🌹@mehrbano_849097 Parisa darchiniyan -
ترشی بامیه
ترشی بامیه یکی از انواع ترشی های اصیل و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خوزستان می باشد. این ترشی علاوه بر این که طعم بسیار خوبی دارد، به دلیل وجود بامیه برای سلامتی نیز مفید است. ترشی بامیه با روش ها و مواد متفاوتی تهیه می شود. مثلا در برخی شهرها این ترشی را به همراه موادی مثل گوجه فرنگی ، تمرهندی و رب انار تهیه می کنند. در دستور زیر این ترشی با سرکه و به صورت ساده تهیه می شود. Chef_mitra👩🍳 -
کعک عصرونیه (نان عربی)
نان بسیار ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر،کره یا مربا بسیار عالی میشه_برای افطار هم خیلی خوبه..ممنونم از کوکپد و دوستانش واقعا نان بسیار عالی و خوشمزه ای شد.#سرآشپز_طلایی#کوکپدودوستانش#ماه_رمضان *Zahra* -
🪷نان شیرمال🪷
🌺یک نان راحت بدون ورز دادن و همزن،بسیار ساده و آسان🌺با کمترین امکانات😎 💗مامان مهرسا♥️👼💍 -
نان لادی پاو هندی (Ladi Pav)
#پیشبند_طلایی23آدم "بد" راهرطور كه هست تحمل ميكنيم..اما كاسه صبرماناز كسانى پُر ميشود كهبا وجود بد بودنادعاى خوبى ميكنند....🥴با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💞@matbakhe_leylaنان لادن پاو هندی همان طور که از نامش پیداست، یک نان اصیل هندی استکه در قالب کیک پخته می شود. این نان را می توان به تنهایی یا در کنار پنیر به عنوان صبحانه یا عصرانه و یا در کنار غذاهای نانی و سوپ ها، برای وعده های ناهار و شام سرو نمود... Ashpazi Ba Maryam -
نان پاسکا
Easter paska breadنان عید پاکنان پاسکا یک نان لطیف و خوشمزه مخصوص عید پاک می باشد. نان پاسکا بیشتر در کشورهای اروپای شرقی پخته می شود.#نان#نان_پاسکا مهربانو -
کعک عصرونیه (نان عربی)
نان ترد و خوشمزه که برای صبحانه و عصرانه با پنیر،کره، مربا بسیار عالی میشه #سرآشپز_طلایی #منوی_هفته #ماه_رمضان شف پرستو
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات