Mocca Cake

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung terigu serba guna
  2. 150 gramgula pasir
  3. 150 grammentega
  4. 50 mlsusu kental manis
  5. 100 gramcoklat batangan
  6. 5 butirtelur
  7. 1/2 sdttbm
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtbaking soda
  10. 1 bungkusvanili
  11. Topping :
  12. 100 grammentega
  13. 100 gramgula halus
  14. 1 sdmmocca essence
  15. Secukupnyamesses ceres

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan mentega, tambahkan susu kental manis, dan coklat batangan yang telah di potong2. Aduk sampai semua bahan meleleh. Sisihkan

  2. 2

    Mixer telur, gula dan tbm dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan berbusa

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yg telah di ayak bersamaan dengan baking powder dan baking soda sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan rata

  4. 4

    Tambahkan campuran mentega dengan coklat. Aduk dengan whisk sampai rata

  5. 5

    Panaskan oven, tuang adonan ke dalam loyang yang telah di lumuri mentega (atau bisa juga di alas dengan kertas roti)

  6. 6

    Panggang dengan api kecil kurang lebih 30-40 menit

  7. 7

    Sambil menunggu kue matang. Kita akan membuat toping nya. Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan tinggi sampai mengembang. Tambahkan mocca essence dan aduk sampai rata.

  8. 8

    Setelah adonan matang, tunggu cake sampai benar2 dingin

  9. 9

    Oleskan topping ke seluruh permukaan cake, lalu taburi dengan messes ceres dan beri hiasan sesuai selera.

  10. 10

    Tips : cake yg akan di beri topping harus benar2 telah dingin. kalau cake nya msh panas, topping nya akan langsung meleleh. Karna bahan utama topping adalah cream yg terbuat dr mentega.

  11. 11

    Selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Sagita
Ade Sagita @cook_13613972
pada

Komentar

Resep Serupa