Tumis Zukini jamur shimeji

Vera
Vera @veraongko
Sydney

Menu vegetarian yg satu ini bikin boros nasi. Tekstur jamur shimeji yg kenyal dipadukan dengan tekstur zukini yg krispi kalo digigit... Resep Alstella Tan ini sangat mudah dibuat dan rasanya enak sekali. Suami kasih nilai 9/10, cobain yuk.

Tumis Zukini jamur shimeji

Menu vegetarian yg satu ini bikin boros nasi. Tekstur jamur shimeji yg kenyal dipadukan dengan tekstur zukini yg krispi kalo digigit... Resep Alstella Tan ini sangat mudah dibuat dan rasanya enak sekali. Suami kasih nilai 9/10, cobain yuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bhzukini sedang, potong 1/2 lingkaran tebal sekitar 1 cm
  2. 300 grjamur shimeji, bersihkan, sobek sobek
  3. 3 bhbawang putih, cincang kasar
  4. 3 sdmkecap manis
  5. 1/2 sdmkaldu bubuk
  6. 3 sdmkecap asin
  7. Secukupnyagula, garam, merica
  8. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan jamur dengan minyak panas sampai jamur 1/2 layu. Masukan kecap manis dan kaldu bubuk, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan zukini, aduk rata. Masukan kecap asin, didihkan sampai zukini 1/2 lunak tapi tetap krispi kalo digigit. Koreksi rasa dengan gula, garam dan merica.

  3. 3

    Angkat dan sajikan.

  4. 4

    NOTE: yg suka saosnya lebih kental, bisa ditambahkan 1/2 sdm larutan tepung maizena/kanji dengan 1 sdm air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vera
Vera @veraongko
pada
Sydney
Suka masak yang simpel soalnya mesti jagain anak juga. Anak anak saya gak suka makan daging bertulang, makanya resep saya kalo pake daging kebanyakan gak ada tulangnya. Selain itu masakan saya juga gak banyak pedesnya, pada gak suka sih (dan suami juga bukan orang Indonesia). Makanya saya suka bingung kalo mau masak. Apalagi kalo kangen banget dengan makanan kampung halaman. Urusan pedes, saya bikin sambel sendiri buat cocolan. Temen temen ngasih tahu saya ttg Cookpad. Resep" di sini bantu kasih inspirasi, sambil modifikasi sedikit terutama yg pedes pedes jd gak pedes hehe... Gak cuma itu, akunya juga jadi lebih giat masak biar bisa ikutan berbagi. Anyway kan bisa sama sama belajar. Thanks buat resep" semua bunda di Cookpad ya 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa