Bahan-bahan

  1. 150 gtepung tapioka
  2. 100 gtepung terigu
  3. Secukupnyakulit pangsit siap pakai
  4. 8 buahtahu bandung/tahu biasa
  5. 1 butirtelur
  6. 2 siungbawang putih di haluskan
  7. 2 tangkaidaun bawang iris halus
  8. 1/2 sdtsoda kue larutkan dgn 100ml air
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 sdtgaram
  12. Bahan saus kacang:
  13. 150 gkacang tanah goreng
  14. 5 buahcabe merah kriting goreng
  15. 3 siungbawang putih goreng
  16. 1 sdmgula merah
  17. 1 sdmgula pasir
  18. Secukupnyagaram
  19. Pelengkap:
  20. Saus sambal
  21. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bikin saus kacangnya dl,blender kacang tanah,bawang putih,cabe dgn 1 gelas kecil air,panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis saus kacang,beri bumbu2 lainnya,koreksi rasa,tumis hingga saus kacang mengental,angkat dan sisihkan

  2. 2

    Potong tahu bentuk segitiga,keruk bagian dlmnya dan taruh di wadah dan hancurkan

  3. 3

    Campur kerukan tahu td dgn bahan batagor lainnya,beri air yg sdh di campur soda kue,aduk hingga rata

  4. 4

    Panaskan 500g minyak goreng,ambil 1 lembar kulit pangsit,beri 1/2 atau 1 sdm isian,lalu lipat2 dan gpreng dlm minyak panas hingga matang

  5. 5

    Untuk tahunya beri isian batagor jg yah lalu goreng kering,setelah semua matang gunting2 batagor dan tata di piring saji,beri saus kacang dan pelengkapnya,sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Vatar Gaming
Vatar Gaming @cook_23457192
pake air panas atau air biasa mba

Ditulis oleh

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Resep Serupa