لحمة بعجين على الطريقة اللبنانية
Farah Halabi @cook_12467528
الخطوات
- 1
طريقة تحضير العجينة: نخلط المكونات مع بعضها ونضيف الماء الدافئ بحدود كاسة ماء ونعجنهم لمدة ربع ساعة ونغطيها جيداً ونترك العجينة حتى تتخمر لمدة ساعة ونصف الى ساعتين
- 2
تحضير التبلة: نقلي اللحمة ونضع البصل فوق اللحمة ونضيف لهم الملح والبهار الاسود ونتركهم نصف ساعة على نار هادئة. بعدما تنضج اللحمة مع البصل نضيف لهم دبس رمان والطحينة والنعنع اليابس ونطفي تحتهم
- 3
نعود الى العجينة نقطعها الى دوائر صغيرة ونضعهم في الزيت النباتي لمدة ربع ساعة ندهن الرخامة ونرق العجينة ونفتحها ونضعها في الصينية ونضيف لها التبلة وندخلها الفرن على حرارة 160 درجة حتى تنضج. صحتين وهنا 😁
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
طريقة لحمة بعجين على الطريقة اللبنانية طريقة لحمة بعجين على الطريقة اللبنانية
#باللحم_المفروم
-
-
لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية رووووعة 😋 😋 لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية رووووعة 😋 😋
#تحدي_العجين ✅ملاحظة هامة ✅ الزبدة بتخلي العجينة تقرمش ممكن الاستغناء عنها ونضع بدالها زيت نباتي وممكن ان نحمس اللحمة بعد وضع زيت على نار ليحمى يضاف البصل ويقلب ليدبل نضيف لحمة ونقلبها لتستوي وتنشف الماء نضيف البهار والملح ونحرك ترفع عن نار ونضيف البندورة اذا لاحظنا فيها ماء زيادة نصفيها بالمصفاة لنتخلص من ماء البندورة وتصبح حشوة جاهزة
-
-
صفيحة لبنانية (لحم بعجين) صفيحة لبنانية (لحم بعجين)
#التحدي_الفضيتبلة البعلبكية اللبنانية ، ممكن فردها على خبز لبناني أو عجين وتخبز بالفرن
-
لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية لحمة بعجين او صفيحة بعلبكية
اكلة مشهورة في لبنان وخاصة في بعلبك . مفرزات شهر رمضان المبارككل عام وانتم بخير.
-
-
-
-
-
رقاقات اللحمة + لحمة بعجين رقاقات اللحمة + لحمة بعجين
غدانا اليوم رقاقات اللحمة ..بقي عندي تتبيلة ف عجنت عجينة ١٠ دقائق وكملت فيها وطلعوا ولا أطيب
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6277426
التعليقات