مخبز جوز الهند حلوى جزائرية تقليدية بطريقة سهام ديلخ

سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية)
سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية) @cook_13996413
الجزائر ( باتنة )
شارك

المكوّنات

  1. 250 غجوز الهند
  2. 112سكر
  3. ملعقة كبيرةزبدة
  4. ملعقة كبيرةنشاء
  5. 0.33 ملاعق كبيرةعطر الليمون او عصير الليمون
  6. 1 حبةبيض والثانية اذا احتجنا
  7. الطلاء:
  8. كمية من السكر
  9. فنجان عصير ليمون
  10. فنجان حليب
  11. فنجان ماء الزهر
  12. ملعقة فانيليا
  13. ملعقتينزيت

الخطوات

  1. 1

    نجهز المكونات

  2. 2

    بعدها نطحن الكل جيدا نخلط السكر مع جوز الهند

  3. 3

    الشكل بعد طحن كل من السكر وجوز الهند نوعية جوز الهند تلعب دور مهم جدا في نجاح الوصفة

  4. 4

    نضيف باقي المكونات زبدة.فانيليا ،عطر الليمون او عصير الليمون ،نشاء،

  5. 5

    نضيف بيضةواحدة اذالم نتخصل على عجينة نضيف حبة ثانية لكن نصفها واقل كما قلت حسب نوعية جوز الهند

  6. 6

    حتى نتحصل على عجينة متماسكة غير مفتتة

  7. 7

    نبسطها على تابي سيليكون

  8. 8

    ونبدأ بالتشكيل بواسطة قطاعة اي شكل ترغبين فيه

  9. 9

    العلو ليس مسطح وليس عالي متوسط

  10. 10

    نضعه على ورق خاص بالطهي ينضج لمدة 10 دقائق فقط على درجة حرارة متوسطة

  11. 11

    هذه بعد الطهي

  12. 12

    بعد تحضير طلية للتغليف

  13. 13

    نغلف سطح الحلوى

  14. 14
  15. 15

    نشكل

  16. 16

    مرحلة التزين نشكل اشخال بعحينة السكر باستعانة مول سيليكون خاص بالتزين

  17. 17

    بعدها نلون الاشكال بملمع غذائي ذهبي

  18. 18

    نضيف قطراااات فقط من نفس الكلية لنلصق فقط الشكل على سطح الحلوى

  19. 19
  20. 20

    وهذا الشكل الاخير إن شاء الله تشاركونا تكبيقاتكم اختكم في الله ديلخ سهام الجزائرية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
سهام ديلخ لباتنية(الجزائرية)
نُشرت في
الجزائر ( باتنة )
جزائرية و أفتخرالسلام عليكم معكم أختكم في الله ديلخ سهام محبوبة السيدات متخرجة من كلية الحقوق هوايتي المفضلة الطبخ و الخياطة بالدرجة الأولى أما عن هواية الثانوية فأنا أصنع كل ما تحتاجه المرأة المعاصرة في بيتها من آنيات و ديكور منزل، طموحي هو أن يكون لي جمهور خاص يحب أطباقي و الحمد لله وصفات مجربة و مدروسة بعناية و كل السيدات يشهدن بذلك كل ما يصدر من قناتنا هو أصلي من مطبخ الشيف ديلخ سهام لباتنية و أنا أحييكم بدوري جمهوري الذي مازال يكبر يوميا مرحبا بكم في عائلتي التي أفتخر بها و هي عائلة سيدات المطبخ المعاصر.
اقرأ المزيد...

من الأكثر بحثًا في

التعليقات (14)

manel manna
manel manna @cook_23013311
سهام من فضلك كيفاه نعرف 112 غ شحال بالمغرف ماعنديش ميزان وحبيت نديرو للعيد ان شاء الله

وصفات مشابهة