ننقع السميد مع الزبدة والزيت صباحا حتى المساء او اذا بتحبو بالليل للصبح بعدين بضيف باقي المقادير مع بعض وبلم العجينة بالأول بعدين بعجنا واذا حسيتو انو شوي جامدة بتحطو رشة ماء دافية ومنعجن

بنهاية العجن نضع ملعقة سمن بلدي ومنكفي عجن ومنتركها ترتاح شوي