Kulit Lumpia/Martabak/Resol Ekonomis Anti Gagal

Siti Nurjanah
Siti Nurjanah @cook_14049445

Udah lamaaaa banget pengen bikin Lumpia. Tapi yg kulitnya bikin sendiri. Kenapa? Karena pernah kecewa beli kulit lumpia yg udah jadi tapi ternyata bau apek (apa ya bahasa Indonesianya yg bener?)

Dulu waktu kecil juga sering banget liat Ibuk bikin kulit lumpia kaya gini. Mungkin gue kangen masa-masa masak bareng Ibuk😆

Resep ini Recook dari Olive

Kulit Lumpia/Martabak/Resol Ekonomis Anti Gagal

Udah lamaaaa banget pengen bikin Lumpia. Tapi yg kulitnya bikin sendiri. Kenapa? Karena pernah kecewa beli kulit lumpia yg udah jadi tapi ternyata bau apek (apa ya bahasa Indonesianya yg bener?)

Dulu waktu kecil juga sering banget liat Ibuk bikin kulit lumpia kaya gini. Mungkin gue kangen masa-masa masak bareng Ibuk😆

Resep ini Recook dari Olive

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 6 sdm munjungtepung terigu (me: ∆ biru)
  2. 3 sdm munjungtepung tapioka (me: pak tani gunung)
  3. 1 butirtelur
  4. Air secukupnya sesuaikan dengan tingkat keenceran yang diinginka
  5. 3 sdmminyak sayur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. SedikitRoyko/Masako (opsional)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali minyak.

  2. 2

    Keenceran adonan sesuaikan dengam keinginan.

  3. 3

    Saring adonan agar benar-benar halus dan tidak bergerindil. Saya menggunakan saringan teh yg dari alumunium.

  4. 4

    Tambahkan minyak sayur.

  5. 5

    Adonan siap dicetak di teflon. Sekali cetak, saya gunakan satu sendok sayur penuh.

  6. 6

    Saat dituangkan di teflon sambil diputar-putar agar adonan rata. Gunakan api kecil

  7. 7

    Tunggu sampai menggelembung. Itu artinya, kulit lumpia siap di angkat. Langsung saja teflon dibalik di atas piring. Kulit lumpia akan jatuh sendiri

  8. 8

    Selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Nurjanah
Siti Nurjanah @cook_14049445
pada

Komentar (3)

Ady ana Ana ady
Ady ana Ana ady @cook_15410291
Teflonx itu gk perlu diberi minyak tah mbak?

Resep Serupa